میوه ضد سرطان

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، پژوهشگران دریافتند پیش از این، به سه ترکیب از این 12  ترکیب در مقالات علمی اشاره‌ای نشده بود.

روی‌های لیو مجری این تحقیقات از دانشگاه سم شناسی محیطی و تطبیقی دانشگاه کورنل گفت چندین ترکیب را شناسایی کردیم که مانع از تکثیر سلولهای سرطانی کبد، قولون و سینه انسانی می‌شوند و احتمالا تا حدودی عامل خاصیت ضد سرطانی تمامی سیب‌ها هستند.

وی معتقد است روزانه مصرف پنج تا 12 وعده انواع مختلف از میوه‌ها و سبزیجات، اقدام مناسبی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله سرطان و همچنین تامین نیازهای غذایی لازم برای حفظ سلامتی است.

این پژوهشگران 103 کیلوگرم از پوست سیب‌های سرخ را مورد بررسی قرار دادند ، ترکیبات آنها را جدا و ساختارهای ترکیبات نوید بخش را شناسایی کردند.

سپس در آزمایشگاه‌ها این ترکیبات خالص را علیه رشد سلولهای سرطانی بکار بردند.

آنها دریافتند تری ترپنویدها که نوعی مولکول چربی محلول طبیعی هستند احتمالا بیشترین نقش ضد سرطان را دارا هستند.