حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
کلوچه قندی مخصوص بروجرد
دستور پخت: آرد و روغن را با هم ورز بدهید تا نرم و سفید شود و به دست نچسبد. سپس پودر شکر و گلاب و هل و وانیل را با آرد و روغن مخلوط کنید و خوب ورز دهید. خمیر را داخل یخچال گذاشته تا خنک شود.
بعد از خنک شدن از یخچال خارج کنید و ورز دهید تا خمیری نرم به دست آورید. سپس آن را با دست به گلولههای کوچک (به اندازه گردو) با فاصله داخل سینی بچینید.
روی شیرینیها را چاپ زده و داخل طبقه وسط فر قرار دهید. درجه حرارت فر 160 درجه سانتیگراد و به مدت 30 دقیقه است.
گفت و گو
