اردبیل در مسیر تبدیل‌شدن به قطب پرتودهی و آماده‌سازی محصولات کشاورزی شمال‌غرب کشور

علی‌حسین احدی‌عالی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل، در همایش تخصصی بررسی ظرفیت‌های فناوری پرتودهی در بخش کشاورزی و صنایع غذایی، بر ضرورت استفاده عملیاتی از این فناوری برای کاهش ضایعات، افزایش ماندگاری محصولات، ارتقای کیفیت و توسعه صادرات تأکید کرد.

این همایش با حضور حسین صادقی، معاون سازمان انرژی اتمی ایران و مدیرعامل شرکت پرتو، جواد صالحی، معاون توسعه و بهره‌برداری شرکت توسعه کاربرد پرتوها، مسعود امامی‌یگانه، استاندار اردبیل و مدیران کل دستگاه‌های اجرایی تابعه سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل برگزار شد.

کشاورزی اردبیل؛ ظرفیت بزرگ تولید محصولات راهبردی

احدی‌عالی با اشاره به جایگاه استان اردبیل در بخش کشاورزی کشور اظهار کرد: استان اردبیل یکی از قطب‌های مهم کشاورزی کشور است و سالانه حجم قابل توجهی از محصولات راهبردی در حوزه‌های مختلف از جمله غلات، حبوبات، سیب‌زمینی و سایر محصولات زراعی و باغی در این استان تولید می‌شود.

وی افزود: در کنار افزایش تولید، حفظ کیفیت محصولات پس از برداشت، کاهش ضایعات، افزایش ماندگاری و فراهم‌کردن زمینه‌های توسعه صادرات از دغدغه‌های اساسی بخش کشاورزی است و فناوری پرتودهی می‌تواند در این زمینه نقش مهمی ایفا کند.

پرتودهی؛ فناوری مؤثر در کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بیان کرد: فناوری پرتودهی با کاهش جوانه‌زنی، کنترل آلودگی‌های میکروبی، کاهش آفات و افزایش ماندگاری، امکان نگهداری بهتر و عرضه طولانی‌مدت محصولات کشاورزی را فراهم می‌کند.

وی ادامه داد: راه‌اندازی مرکز پرتو فرآیند شمال‌غرب کشور در اردبیل، ظرفیت ارزشمندی برای بخش کشاورزی استان ایجاد کرده و اکنون باید از این ظرفیت به شکل هدفمند و عملیاتی استفاده شود.

احدی‌عالی تصریح کرد: هدف صرفاً استفاده از یک فناوری جدید نیست، بلکه باید فناوری پرتودهی در تکمیل زنجیره تولید، نگهداری و در نهایت صادرات محصولات کشاورزی به کار گرفته شود.

سیب‌زمینی و حبوبات؛ اولویت‌های کاربرد فناوری پرتودهی

وی با اشاره به اولویت‌های بخش کشاورزی استان اردبیل گفت: یکی از مهم‌ترین اولویت‌های استان، محصولات سیب‌زمینی و حبوبات است و با توجه به حجم بالای تولید این محصولات، استفاده از فناوری پرتودهی می‌تواند در کاهش جوانه‌زنی و افزایش دوره نگهداری آنها نقش مؤثری داشته باشد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل افزود: بهره‌گیری از این فناوری می‌تواند امکان عرضه محصولات با کیفیت مناسب‌تر و در دوره زمانی طولانی‌تری را در بازارهای داخلی و خارجی فراهم کند.

فناوری پرتودهی در خدمت توسعه صادرات کشاورزی

احدی‌عالی، توسعه صادرات را یکی از ظرفیت‌های مهم فناوری پرتودهی دانست و اظهار کرد: ماندگاری بیشتر، کنترل آفات و ارتقای سلامت محصول از الزامات مهم حضور در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی است و پرتودهی می‌تواند در تحقق این الزامات نقش مؤثری داشته باشد.

وی خاطرنشان کرد: سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل آماده است با همکاری سازمان انرژی اتمی ایران، بخش خصوصی، صادرکنندگان و تشکل‌های کشاورزی، زمینه توسعه کاربردی این فناوری را در محصولات مختلف استان فراهم کند.

ضرورت پیوند فناوری با کشاورز، صنعت و بازار

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بر ضرورت ارتباط مستقیم میان فناوری پرتودهی و فعالان زنجیره کشاورزی تأکید کرد و گفت: ارتباط با کشاورزان، تشکل‌های بخش کشاورزی، صنایع تبدیلی، صادرکنندگان و سرمایه‌گذاران اهمیت ویژه‌ای دارد.

وی افزود: باید به‌صورت دقیق مشخص شود که هر محصول در چه مرحله‌ای و با چه فرآیندی می‌تواند از خدمات پرتودهی استفاده کند تا این فناوری به شکل هدفمند در زنجیره تولید و عرضه محصولات به کار گرفته شود.

اردبیل؛ ظرفیت تبدیل‌شدن به قطب شمال‌غرب کشور

احدی‌عالی با تأکید بر ضرورت توسعه این فناوری در مراحل بعدی اظهار کرد: توسعه فازهای بعدی فناوری پرتودهی و افزایش حجم و خدمات پرتودهی برای محصولات مختلف تولیدی استان و استان‌های همجوار می‌تواند اردبیل را به یکی از قطب‌های مهم فرآوری و آماده‌سازی محصولات کشاورزی در شمال‌غرب کشور تبدیل کند.

وی ادامه داد: باید از ظرفیت‌های ایجادشده برای کاهش ضایعات، افزایش ارزش افزوده، افزایش درآمد کشاورزان، ارتقای کیفیت محصولات و تقویت صادرات استفاده کنیم.

تأکید بر همکاری مشترک برای عملیاتی‌شدن فناوری

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در ادامه از سازمان انرژی اتمی ایران و همه مجموعه‌های مؤثر در توسعه فناوری پرتودهی در استان قدردانی کرد و حمایت‌ها و پیگیری‌های استاندار اردبیل و معاون سازمان انرژی اتمی ایران را در این زمینه ارزشمند دانست.

احدی‌عالی ابراز امیدواری کرد این همایش سرآغازی برای شکل‌گیری همکاری‌های عملیاتی و جدید میان بخش کشاورزی، صنعت، دانشگاه، سرمایه‌گذاران و مجموعه‌های تخصصی باشد.

از مزرعه تا بازار؛ علم در خدمت کشاورزی صادرات‌محور

وی در پایان تأکید کرد: امروز فرصت آن است که علم و فناوری را به مزرعه، کارخانه و بازار برسانیم و از ظرفیت‌های فناوری پرتودهی برای ساختن کشاورزی کم‌ضایعات، اقتصادی و صادرات‌محور استفاده کنیم.