چرا نباید ظروف فلزی را داخل مایکروفر گذاشت؟

جرقه‌های خطرساز با ظروف فلزی در مایکروفر

حتما شما هم می‌دانید که از هر ظرفی برای پخت‌و‌پز در دستگاه مایکروویو یا مایکروفر نمی‌توان استفاده کرد. درست بر‌خلاف پخت‌و‌پز با اجاق گاز که اصلی‌ترین ظروف ما فلزی هستند، ‌در ماکروویو نباید از ظروف فلزی استفاده کرد.
حتما شما هم می‌دانید که از هر ظرفی برای پخت‌و‌پز در دستگاه مایکروویو یا مایکروفر نمی‌توان استفاده کرد. درست بر‌خلاف پخت‌و‌پز با اجاق گاز که اصلی‌ترین ظروف ما فلزی هستند، ‌در ماکروویو نباید از ظروف فلزی استفاده کرد.
کد خبر: ۱۴۰۸۹۳۶
نویسنده امیر محمدی - خبرنگار چاردیواری

مایکروفر‌ها با استفاده از امواج غذا را می‌پزند یا گرم می‌کنند اما باید بدانید هرچه که با این امواج جفت‌و‌جور نباشد، دردسر درست می‌کند و مشکلاتی را به‌بار می‌آورد. فلزات یکی از موادی هستند که با این امواج سازگاری ندارند، چراکه آنها می‌توانند امواج را بازتاب دهند. به بیانی بهتر آنها امواج را جذب نمی‌کنند، بلکه آنها را دفع و به سایر قسمت‌های داخلی مایکروفر می‌فرستند. زمانی که امواج به دیواره‌ها برخورد کنند، باعث به‌وجودآمدن جرقه و در نتیجه آتش گرفتن مایکروفر‌می‌شوند.
مواد شیشه‌ای، پلاستیکی و به‌طور کلی غیرفلزی امواج را بازتاب نمی‌دهند، بلکه آن را جذب خود می‌کنند. البته غیر از دلیل مذکور، علت دیگری نیز وجود دارد که به شما ثابت می‌کند نباید از ظروف فلزی در مایکروفر استفاده کنید. فلزات علاقه خاصی دارند که گرما را به خود جذب کنند. تقریبا تمام فلزات از این ویژگی پیروی می‌کنند. به همین دلیل زمانی که فلزات در معرض تابش امواج رادیویی مایکروفر قرار می‌گیرند، گرمای آنها را به خود جذب می‌کنند و باعث ایجاد جرقه می‌شوند. به علاوه به دلیل همین جذب گرما اجازه نمی‌دهند غذا به‌خوبی گرم شود.
اگر در مایکروفر خود از ظروف فلزی استفاده کنید احتمال آتش گرفتن آن چند برابر می‌شود. همچنین ابعاد خطر آتش‌گرفتن به اندازه و میزان تراکم ظرف موردنظر نیز بستگی دارد. به‌عنوان مثال احتمال آتش گرفتن یک فویل کوچک آلومینیوم بسیار کمتر از یک قاشق فلزی است که در ظرف غذا باقی مانده است!
خلاصه کلام این‌که زمان گرم‌کردن غذا در مایکروفر حواس‌تان باشد مبادا از ظرف فلزی استفاده کنید، چرا که احتمال آتش‌سوزی و خراب‌شدن مایکروفرتان زیاد است و مهم‌تر این‌که غذای‌تان هم به‌خوبی‌گرم نمی‌شود.

 

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها