کپسول سلامت در پوسته آهکی

تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین موادغذایی است که براساس شواهد تاریخی از دوران پیش از تاریخ وارد سفره غذایی انسان‌ها شده و طی چند هزار سال همچنان نقش پررنگی را در سبد غذایی خانوارها ایفا می‌کند. در کشور ما نیز مصرف تخم پرندگان به‌ویژه تخم‌مرغ همواره مورد توجه بوده و پایه اصلی بسیاری از غذاهای محلی نواحی مختلف کشور بوده و هست. تخم‌مرغ در حقیقت همه آن چیزی است که برای تبدیل شدن نطفه‌ای کوچک به جوجه‌ای کامل مورد نیاز است. بنابراین شامل گروه‌های مختلف غذایی از جمله آمینواسیدهای ضروری، چربی‌های مفید، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین‌های گوناگون است و می‌تواند در کنار منبع غلاتی مانند نان کامل و آبمیوه طبیعی که تأمین کننده ویتامین C است، صبحانه‌ای کامل برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن در طول روز را تشکیل دهد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این کوچولوی محبوب آن‌قدر در سطح جهانی مورد توجه است که مصرف آن برای همه گروه های سنی از جانب متخصصان توصیه شده است. از این رو نگاه عمیق‌تری به این مهمان همیشگی یخچال خانه‌هایمان خواهیم داشت.