پخت پیتزا در 2 دقیقه
شرکت برویل تولید پیتزای خوشمزه با کیفیت عرضه شده در رستورانها را با تولید یک اجاق کوچک که در گوشهای از آشپزخانه براحتی جای میگیرد، ممکن کرده است.
به گزارش فارس، این دستگاه تازه پیزایولو نام دارد و از حسگرهای خود برای هدایت گرما به محل مورد نیاز استفاده میکند. دو المنت سیم پیچ بزرگ فلزی هم در سقف و کف این دستگاه قرار دارند که تولید گرمای مطبوعی را در درون اجاق ایجاد میکنند.
الگوریتم خاصی که برای این اجاق قابل حمل طراحی شده و همینطور حسگرهای موجود در آن حرکت گرما در مناطق مختلف این دستگاه را بر مبنای نیاز هر بخش در حال پخت به گرما تضمین میکند.
در نتیجه هر قسمت از پیتزا فقط به اندازه نیاز خود گرما دریافت میکند و لذا از سوخته شدن بخشهایی از پیتزا جلوگیری میشود. میزان گرمای این دستگاه به حداکثر 398درجه سانتیگراد میرسد و میتواند در عرض دو دقیقه یک پیتزای نسوخته را تحویل مشتری دهد.
حتی میتوان این دستگاه را به گونهای برنامهریزی کرد که بسته به ذائقه و میل فرد بخشهایی از پیتزا را بیشتر و بخشهایی را کمتر بپزد یا بهطور کلی برای کم و زیاد کردن میزان پخت برنامهریزی کند. قطر پیتزای تولید شده به این شیوه 30 سانتیمتر است. این دستگاه 800 دلار قیمت دارد.
گفت و گو
