مزرعه خانگی

تعجب نکنید، درست خواندید یک مزرعه کوچک در گلدان یا باغچه که پر از سبزی‌های خوش رنگ و سبز است و هم شما را کلی سر ذوق و شوق می‌آورد، هم این‌که در آن از سم و کود شیمیایی خبری نیست. چه چیزی بهتر از این‌که آدم یک محصول کاملا ارگانیک حتی به مقدار کم داشته باشد. خب، پس منتظر چه هستید تا هوا سرد نشده، بذرهای سبزی را بکارید.

مهم‌ترین نکته برای سبزی، انتخاب بذر است و اگر بذر خوبی را انتخاب نکنید، احتمال جوانه زدن کم می‌شود. به‌طور کلی، بهترین بذرها آنهایی هستند که به صورت کارخانه‌ای و در بسته‌بندی عرضه می‌شوند. اغلب بذرهایی که در بسته‌بندی کارخانه‌ای هستند، تاریخ مصرف دارند و شما می‌توانید با خیال راحت آنها را بکارید و به جوانه زنی سبزی‌های خود امیدوار باشید.

نور برای کاشت سبزی بسیار اهمیت دارد و حتما باید نور زیاد روی گلدان‌ها یا باغچه‌تان وجود داشته باشد در غیراین‌صورت، احتمال جوانه‌زنی بذرها کم است و در صورتی که جوانه بزنند، یک سبزی با کیفیت پایین خواهید داشت.

برای کاشت بذر، نیاز به خاک خوب دارید و خاک نباید زیاد سفت باشد ضمن این‌که رس زیاد یا ماسه زیاد، برای کاشت بذر سبزی مناسب نیست.

امکان کاشت سبزی در گلدان و باغچه وجود دارد. برای کاشت بذر در گلدان، باید از گلدان‌های کشیده استفاده کنید تا بتوانید بدین شکل بذر بیشتری روی خاک بریزید و در نهایت سبزی بیشتری داشته باشید.

داخل هر گلدان، یک نوع سبزی بکارید تا برای چیدن آن مشکل چندانی نداشته باشید.

بذرها الزما نیازی نیست که حتما خیس شوند چون خیس شدن بذرها باعث چسبیدن آنها به یکدیگر می‌شوند و کارتان را سخت می‌کنند. برای کاشت بذرها، سطح خاک را کمی خیس کنید سپس بذرها را به اندازه‌ای که روی خاک را بپوشانند، بریزید. بعد از انجام این کار روی بذرها، یک لایه نازک خاک بریزید. دقت داشته باشید که خاک زیاد و کاشتن بذرها در عمق زیاد خاک، مانع از جوانه زنی آنها می‌شود.

آبیاری بذر سبزی، بسیار مهم است و برای این منظور باید حتما از آبپاش کمک بگیرید تا آبیاری به شکل بارانی صورت بگیرد در غیراین‌صورت، خاک روی بذرها شسته می‌شود و بذرها بیرون می‌آیند. اگر بذرها را در باغچه کاشته‌اید، می‌توانید از یک سر شلنگ آبپاش دار کمک بگیرید.

آبیاری بذر سبزی‌ها اهمیت دارد و باید خاک‌تان همیشه رطوبت داشته باشد البته نه بدین معنی که غرقاب شود. این رطوبت را باید تا زمان جوانه زنی بذر تامین کنید.

مهندس بهاره جلالوند/ کارشناس آب و خاک و مشاور فضای سبز