قحطی ویتامین D در میان کودکان آسیایی

براساس جدیدترین بررسی ها و تحقیقات انجام شده ، کودکان آسیایی در معرض خطر جدی کمبود ویتامین D هستند.

کد خبر: ۱۱۲۰۲۶

به گفته محققان انگلیسی ، این کمبود در حالی در کودکان آسیایی مشاهده می شود که دولتهای این کشورها براحتی و با کمترین هزینه ممکن می توانند از بروز این مشکلات پیشگیری کنند. به طور کلی ویتامین ها مواد آلی و پیچیده ای هستند که مقدار کمی از آنها برای انجام بسیاری از اعمال بدن لازم است. معمولا فقط چند میلی گرم و یا حتی میکروگرم از ویتامین ها برای تامین نیازهای روزانه کافی است و این مقدار کم برای سلامتی بدن انسان بسیار ضروری است.
ویتامین ها عملکردهای مختلفی در بدن دارند، برخی از آنها جزو مهم و ضروری آنزیم ها هستند و برخی دیگر نوعی آنتی اکسیدان هستند که از صدمه رساندن اکسیژن به بدن جلوگیری می کنند و ویتامین D هم به عنوان یک حفاظت کننده هورمونی عمل می کند. اگر به هر علت ، مانند رژیم غذایی نادرست یا تغذیه غلط و شرایط جسمانی نامطلوب ویتامین به مقدار کافی به بدن نرسد، برخی علایم مریضی ظاهر می شوند و می توانند به بیماری های ناشی از کمبود ویتامین منجر شوند. البته ویتامین D از طریق دیگری هم وارد بدن انسان می شود، در واقع تابش اشعه ماورای بنفش روی پوست یکی از منابع اصلی تامین کننده آن است.
ویتامین D به صورت طبیعی و به هنگام قرار گرفتن فرد در معرض تابش نور خورشید در پوست انسان تولید می شود و علاوه بر این در زمان غیاب نور خورشید، افراد می توانند با مصرف مواد غذایی از قبیل کره نباتی ، ماهی های روغنی و گوشت نیاز بدن خود را به این مکمل غذایی مرتفع کنند.
ویتامین D برای استحکام بافت استخوان ها بسیار ضروری است و کمبود آن در کودکان به نرمی استخوان ، مشکلات و نگرانی ، توقف رشد و در بزرگسالان به درد و ضعف عضلات منجر می شود. ضمن آن که می تواند با بروز فشار خون بالا، دیابت و ابتلا به انواع سرطان ها، سلامت فرد را به صورت جدی به خطر بیندازد. این در حالی است که افرادی که دارای پوستهای تیره تری هستند، در ریسک بیشتری برای کمبود ویتامین D قرار دارند ؛ چراکه افزایش رنگدانه های پوست باعث کاهش ظرفیت تولید و نگهداری این نوع ویتامین در بدن می شود.
دانشمندان و متخصصان بیمارستانی در شمال انگلستان برای آن که کمبود ویتامین D در کودکان و عوامل ایجادکننده آن را به صورت دقیق بررسی کنند، از سال 1994تا 2005 روی 14 بیمار که علایم کمبود این ویتامین کاملا در آنها مشهود بود، تحقیقات گسترده ای را شروع کردند.
البته از میان این کودکان 13 نفر آسیایی بودند که به نوعی افزایش قابل توجه عوارض ناشی از این کمبود را در کودکان این قاره بخوبی نشان می دهد.
مجری این طرح معتقد است این افزایش بسیار چشمگیر است به طوری که سرعت رشد آن از یک نفر از هر 923 کودک به یک نفر از هر 117 کودک تغییر کرده است. حال آن که به کمک روشهای پیشگیری کننده علاوه بر کاهش چشمگیر هزینه های درمانی ، مشکلات گسترده حاصل از کمبود ویتامین D به صورت کامل برطرف می شوند؛ در نتیجه مطمئنا می توان با مدیریت صحیح بر غنی سازی ویتامین در میان کودکان اقدام کرد و از آنجایی که این مشکلات بیشتر در سنین اولیه زندگی کودکان تاثیرگذار هستند، باید به کودکان آسیایی زیر 2سال منابع غنی ویتامین D ارائه شوند. البته این مشکل پس از کودکان آسیایی در کودکان آفریقایی وآفریقایی - امریکایی هم به صورت کاملا محسوس دیده می شود.
در این میان نباید فراموش کنیم که میزان ویتامین D مناسب و مفید در یک محدوده مشخص قرار دارد که باید از سوی متخصصان تعیین شود و در صورت مصرف بیش از حد این ویتامین مشکلات جدی دیگری در فرد بروز می یابد.