پیدا و پنهان ظروف پلاستیکی

امروزه بسیاری از افراد هنوز هم از ظروف پلاستیکی و ملامینی در مصارف خود استفاده می‌کنند که به‌دلیل نشکن بودن، به ظاهر گزینه مناسبی به شمار می‌روند.

کد خبر: ۱۰۲۷۳۷۶

پلاستیک یکی از ارزان‌قیمت‌ترین مواد به کاررفته در بازار تولید ظروف است و همین امر باعث رواج استفاده از آن در انواع ظروف، بطری‌ها، کیسه‌‌ها، بشقاب‌ها و فنجان‌ها شده است و در هر جایی از قبیل مهمانی‌ها، اداره و منزل مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ظروف مخصوص مایکروویو

با روی کار آمدن مایکروویو و محبوبیت استفاده از این دستگاه و از آنجا که ظروف فلزی را نمی‌توان داخل آنها قرار داد، استفاده از ظروف پلاستیکی که مخصوص قرار گرفتن داخل مایکروویو هستند، در سال‌های اخیر رواج یافته است. ظروف پلاستیکی با وجود خوبی‌هایی که دارند، جزو مواد تجدیدپذیر به شمار نمی‌روند و هنگام سوختن گازهای خطرناکی تولید می‌کنند. بـستـه‌بـنـدی‌هـا و ظروف پلاستیکی در دمای اتاق کاملا بی‌خطر هستند، اما قرار گرفتن آنها در معرض حرارت راه ایمنی برای سلامتی نیست. زمانی که این ظروف پلاستیکی داخل مایکروویو و در معرض حرارت ناشی از تشعشعات الکترومغناطیسی قرار می‌گیرند، این ظروف تجزیه شده و ترکیبات شیمیایی آن وارد موادغذایی می‌شود، اما استفاده از این ظروف داخل فریزر و با دمای پایین مشکل‌زا نیست. یکی از موادشیمیایی موجود در ظروف پلاستیکی که می‌تواند خطرساز باشد، مواد موسوم به «بیسفنول‌اِی» یا BPA است. محققان بر این باورند که این قرار گرفتن در معرض این مواد شیمیایی خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. از این‌رو، دانشمندان توصیه می‌کنند که باید از ریختن مایعات داغ داخل مواد پلاستیکی حاوی مواد شیمیایی BPA خودداری کنند.

یکی از مواردی که درباره ظروف پلاستیکی به گوش رسیده، خطر سموم ناشی از قرار گرفتن در معرض این مواد پلاستیکی است. این مواد شیمیایی خطرات زیادی برای سلامت افراد دارند که مهم‌تر از همه ارتباط آنها با بالا رفتن احتمال ابتلا به سرطان است. در صورتی که محققان اعلام کرده‌اند ظروف پلاستیکی سمی نیستند و افراد تنها باید از آن دسته ظروفی برای مایکروویو استفاده کنند که برچسب مخصوص مایکروویو روی آن حک شده باشد.

ظروف ملامینی و خطرات آن

ظروف ملامین محکم هستند و معمولا در مسافرت‌ها که احتمال شکستن ظروف شیشه‌ای یا چینی وجود دارد، گزینه مناسبی به شمار می‌روند، اما خطراتی هم دارند که ممکن است به بهای سلامتی تمام شود. مواد شیمیایی سمی در ترکیب ظروف ملامین به کار رفته است که قرار گرفتن آنها در معرض حرارت باعث آزاد شدن این سموم می‌شود. بنابراین برای دور ماندن از این سموم خطرناک، بهتر است این ظروف را از منبع حرارتی دور نگه دارید. به همین دلیل این ظروف هرگز مناسب مایکروویو یا فر نیستند.