برچسب ها - مواد غذایی
اگر بیماری کبد چرب در شما تشخیص داده شود و یا مشکوک به این بیماری باشید در این صورت یکی از اولین سوالاتی که احتمالا برای شما مطرح میشود این است که برای حفظ عملکرد مطلوب کبدتان کدام غذاها را باید مصرف نمایید؟
کد خبر: ۵۸۸۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۱
با اینکه در برنامه روزانه مصرف ۵ وعده میوه و سبزی توصیه میشود، اما اغلب ما با کمبود ویتامین و مواد معدنی مواجهیم. در این مطلب به چند بیماری ناشی از کمبود ویتامینها و مواد معدنی به عنوان علامت بدن برای رفع آن کمبود اشاره شده است.
کد خبر: ۵۸۷۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
من برای پختن گوشت، ابتدا کمی آن را در آب میجوشانم. سپس آب و کف حاصل از جوشیدن گوشت را دور میریزم و در نهایت گوشت را با ادویههای مختلف میپزم. آیا این کار باعث کاهش ارزش غذایی آن میشود؟
کد خبر: ۵۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
معمولاً همه ما دوست داریم درباره سلامت خود چیزهای زیادی بدانیم. پزشکان نیز در این زمینه تجربههای زیادی دارند که در این مطلب به نقل از «نیوزویک» به چند نمونه از آن اشاره میکنیم. این تجربهها نتیجه مطالعه و تلاش محققان زیادی بوده است که باعث جوانی و سلامت شما میشود. در ادامه به چند پیشنهاد در این باره اشاره میکنیم.
کد خبر: ۵۸۷۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
بیشتر والدین نگران رشد کودک خود هستند. نگران کوتاهقدی، لاغری و... اما مشکل اصلی در بهانهگیری کودکان هنگام غذا خوردن است که به دلیل تغذیه ناکافی، ویتامین و مواد مغذی کافی دریافت نمیکنند و این امر در رشد کودکان تاثیر منفی میگذارد.
کد خبر: ۵۸۷۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
عسل به عنوان یک ماده طبیعی با قدرت درمانی فوقالعاده از هزاران سال قبل برای درمان زخمها مورد استفاده قرار میگرفت. اکنون محققان انگلیسی موفق به کشف قدرت اعجابانگیز اَبَرعسلی شدهاند که قادر به درمان زخم و از بین بردن عفونت بدون آسیب زدن به بافت بدن است.
کد خبر: ۵۸۷۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
درخت «شاتوت» یا «شاه توت» را که خواص بسیاری برای آن ذکر کردهاند، بومی ایران وترکیه میدانند. از شاتوت که برخی آن را «توت سیاه» هم نام نهادهاند، میتوان در شکلهای متفاوتی، به صورت خام، پخته، یا مربا، نوشیدنی و... بهره برد. در ادامه با برخی خواص آن، همچنین طرز تهیه شربت و نوشیدنی از آن آشنا میشوید.
کد خبر: ۵۸۶۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
میوهها و سبزیجات غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند و آنها را باید جزء ضروری و ثابت سفره غذایی خود قرار دهیم اما جالب است بدانید که برخی فواید میوهها در خانمها اثر بیشتری دارد و برخی دیگر در آقایان. در ادامه با این میوهها و فوایدشان برای زنان و مردان آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
از رژیم تکغذایی تا ننوشیدن آب کافی
اگر تصمیم دارید وزنتان را کم کنید، باید با خطاهای رایج و احتمالی که ممکن است آنها را انجام دهید و با شکست در روند کاهش وزنتان مواجه شوید، آشنا باشید؛ خطاهایی که در ادامه به چند نمونه از رایجترین آنها اشاره خواهیم کرد.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
غذایی که امروز آموزش تهیه و پخت آن را میدهیم، به دلیل همراه داشتن چند نوع سبزی، منبع خوبی از ویتامینها و املاح است. انرژی کلی کسب شده از این غذا نیز ۹۰۰ کیلوکالری است.کباب ترکی با مرغ اگر بخوبی تهیه و طبخ شود، خوشمزه و لذیذ است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
میزان اسید فولیک «ماش» به قدری بالاست که کارشناسان تغذیه توصیه میکنند خوردن آن نقش موثری در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی دارد.
کد خبر: ۵۸۶۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۶
از سبزیجاتی مثل تره و جعفری و ترخون تا گیاهانی چون گل گاو زبان و سنبل ختایی و مرزنجوش، میتوان به انواع و اقسام روشها در آشپزی استفاده کرد. با برخی از این استفادهها برای بعضی از این گیاهان و سبزیجات در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۵
ماست همانند لبنیات دیگر به دلیل خواص پروتئینی زیادی که دارد جزو مواد غذایی پرمصرف محسوب میشود اما اگر با سایر مواد غذایی همراه نشود، ارزش غذایی آن چند برابر خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۵۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
همه چیز درباره کلسترول
بالابودن کلسترول عامل کلیدی بیماریهای قلبی است که میزان مرگ و میر افراد براثر آن سه برابر بیشتر از سرطان سینه و دوبرابر بیشتر از سرطان ریه است.اما نکته حائز اهمیت اینجاست که کاهش کلسترول خون بزرگترین لطفی است که فرد میتواند برای کاهش این خطر در حق خود انجام دهد. درباره کلسترول خون بیشتر بدانید و با راهنمای پی آمده، خوردنیها و نخوردنیهای مرتبط با آن را بشناسید.
کد خبر: ۵۸۵۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
عصارههای گوشت، مرغ و سبزیها با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانوادهها وارد بازار شدهاند. البته بالا رفتن سرعت زندگی، شاغل شدن خانمها و وقت کم آنها برای پختوپز هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند رضایت مشتری را جلب و به او در امور آشپزی کمک بکند. در این مطلب سعی کردهایم به سوالهای رایج درباره این عصارهها و نحوه تولیدشان، پاسخ دهیم.
کد خبر: ۵۸۵۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
شیردهی یکی از دورههایی است که در آن بدن به انرژی و موادمغذی بیشتری نیازمند است. البته عادتهای غذایی متعددی میتواند بر حجم شیر اثر مثبت بگذارد و سلامت مادر و کودک را تضمین کند. در مقابل، خوردن برخی خوراکیها حجم شیر را کاهش میدهد و عوارضی برای نوزاد دارد. به بهانه روز جهانی شیرمادر، از عادتهای خوب و بد غذایی نوشتهایم. خوبها، بهتر است تکرار و بدها حذف شوند.
کد خبر: ۵۸۵۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
این روزها دیگر فقط خانمها نیستند که غذا میپزند اما چه آقا، چه خانم، هر کسی دوست دارد راههایی را بداند و حین آشپزی به کار گیرد که سبب خوشمزهتر شدن دستپخت او شود. با هفت راه و روش یا به بیان دیگر فوت و فن خوشمزه کردن غذا در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۵۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
توفو کیم چی، یکی از غذاهای اشتها آور یا به بیان بهتر: نوعی پیش غذا درکشور کره محسوب میشود. در تهیه آن، از پنیر توفوی جوشیده شده، کیم چی و کمی گوشت استفاده میشود و پنیر توفو در کنار کیم چی در واقع حکم مزه دهنده را برای غذای اصلی دارد. با طرز تهیه و مواد لازم برای طبخ توفو و غذای اصلی آن، کیم چی، در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۵۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
ترب قرمز، بومی کشور آسیا، ژاپن و چین است و خواص متعددی دارد. در این مطلب به نقل از «MSN»، به بخشی از خواص این گیاه اشاره شده است.
کد خبر: ۵۸۴۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
بسیاری از افراد چای تازهدم را دوست میدارند، اما آنهایی که به طور مداوم چای مینوشند گاهی یا حتی اغلب اوقات از چای به اصطلاح کهنه هم رویگردان نیستند. آن چای و این چای چه اثری بر بدن میگذارد؟ یک متخصص تغذیه در این باره توضیح داده است.
کد خبر: ۵۸۴۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
فرمانده رزمایش ضدتروریسم «سهند۲۰۲۵» در گفتگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» مطرح کرد
اعتماد شانگهای به تجربه ایران
در گفتوگوی «جامجم» با خالق اثر «وداع آخر» انجام شد