در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مواد غذایی
از رژیم تک‌غذایی تا ننوشیدن آب کافی
اگر تصمیم دارید وزنتان را کم کنید، باید با خطاهای رایج و احتمالی که ممکن است آنها را انجام دهید و با شکست در روند کاهش وزنتان مواجه شوید، آشنا باشید؛ خطاهایی که در ادامه به چند نمونه از رایج‌ترین آنها اشاره خواهیم کرد.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
غذایی که امروز آموزش تهیه و پخت آن را می‌دهیم، به دلیل همراه داشتن چند نوع سبزی، منبع خوبی از ویتامین‌ها و املاح است. انرژی کلی کسب شده از این غذا نیز ۹۰۰ کیلوکالری است.کباب ترکی با مرغ اگر بخوبی تهیه و طبخ شود، خوشمزه و لذیذ است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
میزان اسید فولیک «ماش» به قدری بالاست که کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند خوردن آن نقش موثری در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی دارد.
کد خبر: ۵۸۶۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۶
از سبزیجاتی مثل تره و جعفری و ترخون تا گیاهانی چون گل گاو زبان و سنبل ختایی و مرزنجوش، می‌توان به انواع و اقسام روشها در آشپزی استفاده کرد. با برخی از این استفاده‌ها برای بعضی از این گیاهان و سبزیجات در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۵
ماست همانند لبنیات دیگر به دلیل خواص پروتئینی زیادی که دارد جزو مواد غذایی پرمصرف محسوب میشود اما اگر با سایر مواد غذایی همراه نشود، ارزش غذایی آن چند برابر خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۵۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
همه چیز درباره کلسترول
بالابودن کلسترول عامل کلیدی بیماریهای قلبی است که میزان مرگ و میر افراد براثر آن سه برابر بیشتر از سرطان سینه و دوبرابر بیشتر از سرطان ریه است.اما نکته حائز اهمیت اینجاست که کاهش کلسترول خون بزرگ‌ترین لطفی است که فرد می‌تواند برای کاهش این خطر در حق خود انجام دهد. درباره کلسترول خون بیشتر بدانید و با راهنمای پی آمده، خوردنیها و نخوردنیهای مرتبط با آن را بشناسید.
کد خبر: ۵۸۵۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
عصاره‌های گوشت، مرغ و سبزی‌ها با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانواده‌ها وارد بازار شده‌اند. البته بالا رفتن سرعت زندگی، شاغل شدن خانمها و وقت کم آنها برای پخت‌وپز هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند رضایت مشتری را جلب و به او در امور آشپزی کمک بکند. در این مطلب سعی کرده‌ایم به سوال‌های رایج درباره این عصاره‌ها و نحوه تولیدشان، پاسخ دهیم.
کد خبر: ۵۸۵۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
شیردهی یکی از دوره‌هایی است که در آن بدن به انرژی و موادمغذی بیشتری نیازمند است. البته عادت‌های غذایی متعددی می‌تواند بر حجم شیر اثر مثبت بگذارد و سلامت مادر و کودک را تضمین کند. در مقابل، خوردن برخی خوراکی‌ها حجم شیر را کاهش می‌دهد و عوارضی برای نوزاد دارد. به بهانه روز جهانی شیرمادر، از عادت‌های خوب و بد غذایی نوشته‌ایم. خوب‌ها، بهتر است تکرار و بد‌ها حذف شوند.
کد خبر: ۵۸۵۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
این روزها دیگر فقط خانمها نیستند که غذا می‌پزند اما چه آقا، چه خانم، هر کسی دوست دارد راههایی را بداند و حین آشپزی به کار گیرد که سبب خوشمزه‌تر شدن دست‌پخت او شود. با هفت راه و روش یا به بیان دیگر فوت و فن خوشمزه کردن غذا در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۵۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
توفو کیم چی، یکی از غذاهای اشتها آور یا به بیان بهتر: نوعی پیش غذا درکشور کره محسوب میشود. در تهیه آن، از پنیر توفوی جوشیده شده، کیم چی و کمی گوشت استفاده میشود و پنیر توفو در کنار کیم چی در واقع حکم مزه دهنده را برای غذای اصلی دارد. با طرز تهیه و مواد لازم برای طبخ توفو و غذای اصلی آن، کیم چی، در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۵۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
ترب قرمز، بومی کشور آسیا، ژاپن و چین است و خواص متعددی دارد. در این مطلب به نقل از «MSN»، به بخشی از خواص این گیاه اشاره شده است.
کد خبر: ۵۸۴۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
بسیاری از افراد چای تازه‌دم را دوست می‌دارند، اما آنهایی که به طور مداوم چای می‌نوشند گاهی یا حتی اغلب اوقات از چای به اصطلاح کهنه هم رویگردان نیستند. آن چای و این چای چه اثری بر بدن می‌گذارد؟ یک متخصص تغذیه در این باره توضیح داده است.
کد خبر: ۵۸۴۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
شاید متخصصان تغذیه بر سر بعضی مسائل اختلاف نظر داشته باشند، اما همه آنها در رابطه با یک نکته با یکدیگر هم عقیده‌اند: سبزیجات مصرف کنید. سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفید‌ترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می‌باشند که برای عملکرد مناسب و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. هرچه افراد سبزیجات بیشتری مصرف کنند، احتمال ابتلای آنها به انواع بیماریها از جمله بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲، و برخی انواع سرطان کاهش می‌یابد. چرا با وجود همه این توصیه‌ها، باز هم بسیاری از ما حداقل میزان پیشنهادی سبزیجات را مصرف نمی‌کنیم؟ شاید یکی از علل آن آشنا نبودن ما با روش پخت سبزیجات است.
کد خبر: ۵۸۴۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۲
روشهای مختلفی برای از بین بردن خالها وجود دارد . برخی از این روشها خیلی پر هزینه و دردناک است اما روشهای خانگی بدون درد و هزینه نیز وجود دارد: استفاده ازعسل ، سالهاست که به عنوان یک روش خانگی کم هزینه و موثر برای از بین بردن خالها شناخته شده است اما مستلزم زمان و صبر است.
کد خبر: ۵۸۴۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۰
یکی از کارشناسان گیاهان دارویی در سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: گذاشتن یک برش خیار روی چشم نه تنها تسکین بخش است بلکه تورم دور چشم را از بین می‌برد.
کد خبر: ۵۸۳۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۷
مصرف موادغذایی اسیدی مانند لیمو و گریپ فروت با تخریب مینای دندان، موجب پوسیدگی و از بین رفتن سریعتر دندانها می‌شوند.
کد خبر: ۵۸۳۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۷
مصرف میوه تاثیر بسیار زیادی بر سلامت کلی بدن و جذب و هضم مواد غذایی و سوخت‌وساز آنها در بدن دارد. مصرف میوه روند سوخت و ساز قند، چربی و پروتئین را در بدن بالا می‌برد و تاثیر زیادی در حفظ سلامت و تندرستی بدن دارد. از این رو مصرف روزانه آنها به همه افراد خانواده توصیه میشود.
کد خبر: ۵۸۳۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۷
یکی از املاح مورد نیاز هر سلول از بدن شما، منیزیم است. بدن انسان بزرگسال حاوی ۲۸-۲۰ گرم منیزیم است که ۶۰% از آن در استخوان، ۲۶% در عضله و ماهیچه‌ها و بقیه در بافت‌های نرم و مایعات بدن وجود دارد. با این عنصر و مقدار لازم برای بدن، همچنین خوراک دارای منیزیم بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۳۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۷
برخی غذاها اگرچه مزایایی دارند اما از جهتی دیگر استفاده بیش از حد آنها یا برای برخی که مبتلا به بیماریها و نواقصی هستند باعث پوکی استخوان و ورم پا میشود.
کد خبر: ۵۸۳۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۶
بستنی‌ها دو گروه شیری و یخی دارند. بستنی‌های یخی از اسانس، رنگ‌های خوراکی و شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر تشکیل می‌شوند. البته این نوع از بستنی‌ها هم انواع کارخانه‌ای دارند و هم غیرکارخانه‌ای؛ به همین دلیل برای تهیه و خرید آنها باید دقت بیشتری کرد.
کد خبر: ۵۸۳۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد