مرغوبترین نوع «گز انگبین»، گیاهی که شیرابه سفیدش خمیر مایه شیرینی به نام «گز» می شود، در بلداجی یکی از شهرهای توابع بروجن استان چهار محال و بختیاری رشد می کند. شیرابه حاصل از نیش نوعی زنبور روی گز انگبین، در واقع نوعی ماده سفید رنگ شیرین یا قندی طبیعی است که در ساختار گز از آن استفاده می شود.