خواص درمانی چند نوشیدنی سنتی داخلی و خارجی را در گفتوگو با دکتر مهدی علیزاده، پزشک متخصص طب سنتی بررسی کردهایم
مدتی است ردپایی از برخی انواع چایهای سنتی خارجی با نام چای ماسالا و ماچا در بازار ایران مشاهده میشود.
کد خبر: ۱۳۰۹۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۷
چای، یکی از محبوبترین نوشیدنیها در سطح جهان است و انواع مختلفی دارد. هر کدام از انواع این نوشیدنیهایی که با نام چای شناخته میشوند، طرفداران خاص خودشان را دارند؛ اما این روزها نام «چای ماسالا » را بیشتر از قبل میشنویم.
کد خبر: ۱۲۹۹۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۵
چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، به عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه میشود. نکتهی قابلتوجه در مورد این چای معطر، کثرت و تنوع موادی است که در تهیهی آن به کار میرود. اصلیترین و پرکاربردترین عناصر چای ماسالا عبارتنداز از: چای سیاه، دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستارهای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر.
کد خبر: ۱۲۸۵۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۸
اگر طرفدار نوشیدن چای سرد هستید، در صورت تمایل می توانید این چای را به صورت سرد نیز بنوشید.
صدها نوع چای و دمنوش در سراسر دنیا وجود داره که ما فقط تعداد محدودی از اون ها رو می شناسیم. از اونجا که چای نوشیدنی مورد علاقه ی همه است، حتما شما هم دنبال چای و دمنوش های خاص هستید تا آن ها را درست کنید و از نوشیدنشون لذت ببرید. شاید بارها اسم چای ماسالا رو شنیده باشید ولی ندونید دقیقا چیه و چطور درست میشه. چای ماسالا یه نوع چای ادویه ای و خامه ایه که محبوبیت زیادی تو هند داره و البته به عنوان نوعی دمنوش شناخته میشه.
کد خبر: ۱۲۷۷۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۰