طبق نتایج مطالعه جدید محققان، کمبود خواب نه‌تنها مصرف غذا را افزایش می‌دهد، بلکه موجب بروز تغییراتی در لذت بردن از خوردن غذا هم می‌شود.
به گزارش مهر، مطالعه محققان دانشگاه شیکاگو نشان داده است کمبود خواب باعث شروع فرآیند پرخوری و انتخاب غذاهای نامناسب شده که در نهایت به اضافه وزن منجر می‌شود.همچنین بیخوابی موجب تشدید و افزایش سطح سیگنال شیمیایی خون می‌شود که در نتیجه حس لذت خوردن میان‌وعده‌های پرچرب، شور یا شیرین را افزایش می‌دهد. به گفته محققان، تاثیرات بیخوابی بر اشتها اواخر عصر و اوایل شب به‌مراتب بیشتر است و در این زمان، خوردن اسنک‌ها (خوراکی‌های نظیر چیپس، آب‌نبات و کلوچه) با اضافه وزن همراه است.
