در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
یکی از تزئینات سادهای که وقت زیادی هم از شما نمیگیرد، این است که از قالبهای کوچک کمک بگیرید. مثلا میتوانید قالبهایی را به شکل گل، برگ، قلب، آدمک، خانه و... تهیه کنید و میوههایی مانند موز یا خیار را که حلقه حلقه کردهاید با این قالبها برش دهید. این برشها را هم میتوانید داخل ظرف بچینید یا روی سیخهای چوبی قرار دهید تا بقیه بتوانند از آنها استفاده کنند. البته از این قالبها میتوانید برای تزئین غذاهای دیگر هم کمک بگیرید؛ مثلا نان و پنیر و خیار را هم میتوانید با قالبها طرح دهید. به طوری که هم نان را به شکل قالب برش دهید و هم خیار و گوجهفرنگیها را. پس اگر از این قالبها دارید، بد نیست از آنها استفاده کنید و طرح و شکل تازهای به میز غذایتان ببخشید.
علاوه بر این، میتوانید موز و خیارها را هم به شکل کامل و هم به شکل برش خورده و حلقه حلقه داخل ظرف بچینید و به شکل درخت یا گل آنها را تزئین کنید. خیار یا موز کامل میتواند تنه درختتان باشد و حلقههای آن، برگها یا شاخههای درختتان. چنین تزئینی را میتوانید به کمک میوههای دیگر، شکل و رنگ بهتری ببخشید و برای همین سعی کنید از میوههای هر فصلی برای تغییر ظاهر ظرفتان کمک بگیرید. در ضمن، خیارهایی را که با قالب برش دادهاید، میتوانید داخل سالاد هم بریزید و به کمک آنها، ظرف سالاد متفاوتی داشته باشید. فقط کافی است قدری از ذوق و سلیقهتان استفاده کنید و برای داشتن ظرف غذایی زیباتر وقت بگذارید.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
معاون وزیر بهداشت: