در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دوپیازه
مواد لازم: ، سیبزمینی: یک کیلو ، روغن: نصف لیوان ، پیاز: 2 عدد بزرگ ، نمک و فلفل: به اندازه لازم ، نعنا خشک و زیره: به اندازه لازم ، رب گوجهفرنگی: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : سیبزمینیها را بپزید و رنده کنید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید و بعد ادویهها را به همراه نعنا با پیاز تفت دهید.
رب گوجه را هم اضافه کنید و آن قدر تفت دهید که خوشرنگ شود و بعد سیبزمینیها را بیفزایید و نمک و فلفل بزنید. و حرارت را کم کرده و چند دقیقه آن را دم بگذارید.
بعد در دیس مناسبی بکشید و مقداری پیازداغ روی آن بریزید و با ریحان و خیارشور سرو کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
