خورش مرغ با گوجه سبز
مواد لازم برای 4 نفر: مرغ: یک عدد، پیاز: یک عدد، شوید: 500 گرم، گوجه سبز: 600 گرم، سیر: 2 حبه، ادویه کاری: یک قاشق غذا خوری، نمک و فلفل: به اندازه لازم، زعفران دمکرده: یک قاشق مرباخوری، روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ‌ها را تکه‌تکه کنید، بشویید و سرخ کنید. در روغن باقیمانده از آنها پیاز را خرد کرده و سرخ کنید و بعد سیر و شوید خرد شده را هم تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و با دو لیوان آب بگذارید بپزد.
در ده دقیقه آخر پخت گوجه سبز را هم به خورش اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد. نمک و ادویه را همراه زعفران اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید سه‌قاشق شکر به خورش بیفزایید. این خورش را با پلو زعفرانی میل کنید.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»:
لیست تیم ملی بسیار منطقی اعلام شد
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
