پودینگ پرتقال
مواد لازم:
پرتقال: سه تا چهار عدد
خامه زده شده: 200 گرم
زرده تخم‌مرغ: دوعدد
شکر: پنج قاشق غذا‌خوری
شیر: یک لیوان سر خالی
آرد: دو قاشق غذا‌خوری
کره: 20 گرمی
آبلیمو ترش: یک قاشق مربا‌خوری
کرم مخصوص پودینگ:200 گرم
طرز تهیه کرم پودینگ:
برای تهیه کرم مخصوص پودینگ ابتدا زرده تخم‌مرغ‌ها را با شکر مخلوط کنید. آرد و شیر را به این مخلوط اضافه کرده و در حین هم زدن، آبلیمو و کره را هم داخل مواد بریزید.
ظرف محتوی مواد را روی حرارت قرار دهید و مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود.
طرز تهیه پودینگ:
پرتقال‌ها را به دلخواه برش بزنید و به آرامی از داخل پوست بیرون بیاورید. خامه را فرم دهید تا سفت شود. کرم مخصوص را با چند تکه از پرتقال‌ها به خامه اضافه و آنها را مخلوط کنید.
می‌توانید پودینگ را داخل پوست پرتقال‌ها یا هر ظرف دیگری بریزید و با تکه‌های پرتقال و شکلات رنده شده روی آن را تزئین کنید. این دسر پیشنهاد خوبی برای یک عصرانه خانوادگی است.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
