حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
طرز تهیه «همبرگر کبابی با پنیر»
مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده|یک قاشق مرباخوری سس خردل|دو حبه سیر له شده|دو عدد پیازچه|نصف فنجان بلوچیز|یک عدد تخم مرغ|یک قاشق مرباخوری آب|نمک و فلفل به میزان دلخواه.
جام جم سرا:
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را به همراه سس خردل، سیر له شده و پیازچه ریز شده و پنیر خرد شده و تخم مرغ در کاسه بزرگی بریزید و بخوبی مخلوط کنید.
سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و پس از افزودن یک قاشق مرباخوری آب، آن را بخوبی چنگ بزنید تا کاملاً مخلوط شوند سپس از مخلوط تهیه شده به صورت کتلت تهیه کرده و آن را روی گریل یا درون فر قرار دهید تا کبابی شود. برای هر طرف در حدود ۵ دقیقه زمان لازم است. همبرگرهای کبابی را در کنار کاهو و سس مایونز با نان سرو کنید.|کاچیلافود
گفت و گو
