کوکوی کرفس
مواد لازم
کرفس: 2 شاخه
شیر: یک پیمانه
تخممرغ: 4 عدد
زرشک: 2 قاشق غذاخوری
آرد: 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به اندازه لازم
مغز گردوی خردشده: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:کرفس را با برگهایش بشویید و آن را خیلی ریز خرد کنید. تخممرغها را در ظرفی بشکنید و زرشک و مغز گردو را با آن مخلوط کنید و خوب هم بزنید. کرفس خردشده را با نمک و فلفل مخلوط و به آنها اضافه کنید. آرد را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود و به مواد قبلی بیفزایید. فر را از قبل گرم کنید.
مواد را در ظرف پیرکس بریزید و در دمای 180درجه سانتیگراد به مدت 35 تا40 دقیقه بگذارید و برای این که روی کوکو طلاییرنگ شود، کمی روغن روی آن بریزید و اگر خواستید روی حرارت مستقیم و در ماهیتابه آن را مانند کوکوهای دیگر سرخ کنید، برش بزنید و برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. برشهای کوکو را در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با ماست چکیده و خیارشور و هویج پختهشده تزئین کنید و سرو نمایید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد