دسر موزی

دسری که با استفاده از تخم‌مرغ، شکر، پودر قند، وانیل، ژلاتین، خامه و موز تهیه می‌شود. برای درست‌کردن این دسر، ابتدا باید زرده و سفیده سه عدد تخم‌مرغ را جدا کنید. سپس زرده‌ها را با دو قاشق سوپخوری شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل هم بزنید تا سفت شود. پس از آن باید سفیده‌ها را با دو قاشق سوپ‌خوری پودر قند بزنید تا غلیظ شود. حالا 200 گرم خامه را به زرده‌های زده شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس دو ورق ژلاتین را همراه با نصف استکان آب سرد داخل کاسه‌ای بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و بگذارید ژلاتین آرام‌آرام حل شود. پس از آن، ژلاتین حل شده را به مخلوط زرده‌ها اضافه کنید. حالا سفیده تخم‌مرغ‌ها را هم داخل بقیه مواد بریزید. موزها را هم خرد کنید، داخل بقیه مواد دسر بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. مواد را داخل ظرفی ریخته و بگذارید چند ساعت داخل یخچال بماند؛ بعد از حدود شش ساعت، دسر آماده مصرف است.