پیش غذا
پیشغذای سبک و مقوی
مواد لازم: قلم گوساله: 1 عدد، پیاز متوسط: 2 عدد، بلغور جو: 1 پیمانه، سیبزمینی متوسط: 3 عدد، هویج متوسط: 3 عدد، قارچ: 150 گرم، شیر: 2 پیمانه، جعفری و گشنیز: 200 گرم، نمک، فلفل و روغن سرخ کردنی به میزان لازم.
طرز تهیه: قلم را بگذارید با آب بجوشد و کاملا بپزد. بعد از اینکه قلم پخته شد آن را بیرون آورده و آب قلم را کنار بگذارید. حالا پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. آب قلم را به پیازها اضافه کرده و هویج و سیبزمینی را با رنده درشت رنده کنید و داخل آب قلم بریزید و بلغور جو را که خوب شسته شده به این مواد اضافه کنید و اجازه دهید کاملا بپزد. حالا نمک و فلفل را هم اضافه کرده و قارچها را که خوب شسته شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در آخر هم شیر را همراه جعفری و گشنیز خرد شده به سوپ اضافه کنید و مرتب هم بزنید. وقتی سوپ کمی غلیظ شد شعله را خاموش کرده و سوپ را در ظرفی کشیده و همراه با افراد خانواده نوش جان کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد