سالاد میوه

مواد لازم: توت‌فرنگی، موز، سیب، کیوی، پرتقال، طالبی و کمپوت آناناس یا آناناس تازه به مقدار دلخواه.

طرز تهیه: ابتدا توت‌فرنگی‌‌ها را خوب بشویید، برگ‌های آن را جدا کنید و هر توت را از وسط برش دهید. کیوی را هم پوست بکنید و خرد کنید. پرتقال را هم پوست کنده و هر تکه آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. موز را هم پس از این‌که پوست کندید، حلقه‌حلقه خرد کنید. سیب را پوست بکنید، خرد کنید و داخل بقیه میوه‌ها بریزید و آناناس‌‌ها را هم خرد کنید و داخل ظرف بریزید. حالا همه میوه‌ها را با هم مخلوط کنید. می‌توانید برای این‌که سالاد میوه شما ظاهر جالب‌تری پیدا کند، یک طالبی را از وسط نصف و به شکل دندانه‌دار برش دهید و میوه‌ها را به جای این‌که داخل ظرف بریزید، در طالبی بگذارید یا این‌که نصف آناناس را به عنوان ظرف سالاد میوه انتخاب کنید. البته خوب است از تکه‌های طالبی یا آناناس هم در سالاد استفاده شود تا طعم بهتری پیدا کند. پس از آن هم در صورت تمایل می‌توانید آب آناناس را روی سالاد بریزید. اگر دوست داشته باشید سالاد میوه شیرین‌تر باشد، می‌توانید از شکر هم کمک بگیرید. حالا این مخلوط باید چند ساعت داخل یخچال بماند تا طعم بهتری پیدا کند، ولی حتما آن را در ظرف در بسته یا داخل نایلون گذاشته و بعد در یخچال قرار دهید.

در ضمن یادتان باشد در صورت تمایل می‌توانید از میوه‌های مختلف دیگری که در بازار وجود دارد نیز استفاده کنید؛ مثل​انگور، هندوانه، انبه، گیلاس و....

مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم، پیاز متوسط: یک عدد، جعفری خرد‌شده: یک قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا: 90 گرم، نمک، فلفل و روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم.

طرز تهیه: ابتدا پیاز را در ظرفی رنده کرده و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید. سپس جعفری خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و خوب مواد را ورز دهید. حالا مقداری از مایه کلوچه را برداشته، در کف دست صاف کنید و یک برش نازک پنیر پیتزا داخل آن بگذارید. سپس کمی دیگر از مایه بردارید و دوباره کف دست‌تان آن را صاف کنید و وقتی صاف شد، روی پنیر پیتزا قرار دهید. اطراف آنها را با دست به هم بچسبانید و کلوچه را در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف آن سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود.

مواد لازم: پیاز متوسط: 2 عدد، مرغ: 500 گرم، هویج: 4 عدد،‌ رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری‌‌، شکر: یک قاشق غذاخوری، آلو: 100 گرم، نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم.

طرز تهیه: پیازها را نگینی خردکرده و در روغن سرخ کنید. مرغ را هم خرد کنید و آن را همراه با کمی زعفران سرخ کنید. سپس مرغ را با پیاز سرخ شده مخلوط کنید. حالا رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، شکر و آلو را اضافه کنید و بگذارید غذا با مقداری آب بپزد تا مرغ نیم‌پز شود. در این مرحله هویج‌ها را خلالی خرد کنید و جداگانه تفت دهید. سپس هویج‌های سرخ شده را به خورش اضافه کنید و بگذارید خورش کاملا بپزد و جا بیفتد.