نوش جانتان

اگر در طول سفر خود یا همراهانمان با ضعف یا بیماری‌های مختلف روبه‌رو شویم ‌‌ـ‌ ‌به خصوص در مورد بچه‌ها ـ شاید خاطره خوب سفر تبدیل به کابوسی وحشتناک شود. پس برای این‌که در سفر هم همیشه سر حال و سلامت باشید، همراه داشتن مواد غذایی و نوشیدنی‌های سالم و مناسب را فراموش نکنید.

در این هوای گرم، همیشه یک لیوان نوشیدنی خنک حسابی می‌چسبد و حال انسان را تغییر می‌دهد. اما اگر در طول سفر بچه‌ها تشنه شوند، چه کار می‌کنید؟ بعضی از خانواده‌ها جلوی یکی از مغازه‌های میان راه توقف می‌کنند و با خریدن یک بطری نوشابه، چند عدد آبمیوه تشنگی ناشی از گرمای راه را کم می‌کنند.

اما بهتر است به جای خرید این نوشیدنی‌ها یک بطری آب یا دیگر نوشیدنی‌ها را از خانه بیاورید تا هم از نوشیدن آن لذت ببرید و هم از سلامتش اطمینان داشته باشید.

علاوه بر آب یکی از نوشیدنی‌های مناسب این فصل خاکشیر است؛ چرا که خاکشیر علاوه بر این‌که ضدعفونی‌کننده است و برای مقابله با گرمازدگی از آن استفاده می‌شود، برای درمان تب‌های بالا هم بسیار مفید است. جوشانده خاکشیر هم برای رفع اسهال‌های ساده موثر است و به همین دلیل خاکشیر یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در سفرهای تابستانی به شمار می‌رود.

آب: یک لیوان، خاکشیر:یک قاشق غذاخوری سر خالی و شکر، گلاب و یخ: به مقدار لازم

مهم‌ترین نکته برای تهیه این شربت شستن صحیح خاکشیر است؛ چون باید دقت کنید خاکشیر کاملا تمیز شود. برای شستن خاکشیر بهتر است از 2 ظرف مختلف استفاده کنید. خاکشیر را که روی آن مقداری آب ریخته‌اید از ظرفی به ظرف دیگر بریزید و خاک و شن کف ظرف را خالی کنید؛ البته حواستان باشد آب روی خاکشیر را هم دائم عوض کنید تا آب آن کاملا صاف و زلال و خاکشیر کاملا تمیز شود.

بعد از شستن خاکشیر، شکر و گلاب را به مقداری که دوست دارید به خاکشیر اضافه کنید و در یخچال بگذارید تا خنک و آماده مصرف شود.

حالا که خاکشیر آماده شد، دقت کنید برای منتقل کردن آن باید از ظرفی استفاده کنید که خاکشیر را خنک نگه دارد؛ چون این نوشیدنی لذیذ تابستانی در گرما خراب می‌شود.

یک فلاسک ظرف مناسبی است تا در میان راه، تشنگی شما با یک خاکشیر سرد برطرف شود.