فصل خوب توت
بهترین شیوه مصرف توت و خانواده آن، به شکل تازه است، زیرا فریز کردن و مربا کردن آن برخی آنتی‌اکسیدان‌هایش را از بین می‌برد.
از خانواده توت، شاتوت خوش خوراک‌تر و ترش و شیرین است و برای سلامتی سالمندان اثری شگرف دارد. جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های وابسته به سن و حملات مغزی از آن جمله است. شاتوت از ساخته شدن کلسترول بد (LDL) که منجر به بیماری‌ها و حملات قلبی می‌شود، جلوگیری می‌کند. علاوه بر این شاتوت دارای ویتامین‌های A،C و املاح روی، پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم است. آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شاتوت از آن ناشی می‌شود.
طب سنتی چه می‌گوید؟
شاتوت طبیعت سرد، خشک و قابضی دارد. خشک شده این میوه از نظر خواص، جانشین سماق است. این میوه لطیف‌کننده و بازکننده گرفتگی‌هاست. خون را رقیق می‌کند و عوارض صفرا را از بین می‌برد و ورم‌های گرم حلق و حنجره را رفع می‌کند و تحلیل می‌برد و عطش را فرومی‌نشاند و اشتها‌آور است. اگر دندان مصنوعی دارید که دهانتان را آزار می‌دهد، غرغره با آب آن برایتان مفید است. برگ درخت شاتوت، کربنات کلسیم فراوان دارد و قند خون را پایین می‌آورد. از این جهت از آن برای معالجه بیماری قند استفاده می‌شود.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
