در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
چای دم کردن بلدید؟
گروه سلامت: چای نوشیدنی مورد علاقه همه ما ایرانیهاست، اما هیچ میدانستید دم کردن این نوشیدنی روش خاصی دارد؟
برای دم کردن چای باید آب را به درجه جوش رسانده (100 درجه سانتیگراد) سپس روی چای ریخت. زمان دم کشیدن نباید کمتر از 30ثانیه و طولانی تر از 5 دقیقه شود، زیرا پس ازآن تانین چای بتدریج آزاد شده و اثر محرک کافئین را خنثی و طعم چای را نیز تلخ میکند. برای دم کردن چای سبز باید دمای آب 85-80 درجه سانتیگراد باشد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
