مطبخ
بیسکویت رژیمی جو
شکر را نیز بیفزایید و کمی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس کمکم شیر را اضافه کنید و مخلوط را ورز دهید. در آخر، عسل را بیفزایید و نیمساعت به خمیر استراحت بدهید تا دیگر به دست نچسبد. سپس خمیر را با وردنه روی سطح آرد پاشی شده باز کنید و با قالبهای گرد یا هر قالب دلخواه دیگری آن را قالب بزنید. خمیر قالب زده را در سینی فر چرب شده با رعایت فاصله بچینید و 15 تا 20 دقیقه با حرارت 190 درجه سانتیگراد در طبقه وسط بپزید.
بهتر است هنگامی که بیسکویتها را در سینی فر چیدید، با چنگال چند سوراخ روی بیسکویت بیندازید. بعد از اینکه بیسکویتها را از فر درآوردید، آنها را روی توری سیمی خنک کنید.
معصومه رامشینی
گفت و گو
