یه ترشی خوشمزه با انجیر خوشمزه
طرز تهیه ترشی انجیر در خانه
ترشی انجیر را به روش‌های متفاوتی می‌توان تهیه کرد که در همه آنها سرکه، آب و انجیر از مواد لازم اصلی هستند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازستاره
دستور تهیه
- انجیر‌ها را خوب بشویید و آنها را در آبکش ریخته تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- حال شکر، آب، سرکه و دارچین را در یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت بگذارید، انجیر‌های شسته شده را نیز به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا چند قل بخورد و شکر‌ها آب شوند.
- سپس مواد را از روی حرارت بردارید و آن را به مدت ۲۴ ساعت دست نزنید. این کار را ۳ روز تکرار کنید.
- روز سوم مواد را پس از سرد شدن در یک ظرف تمیز و خشک بریزید و در آن را محکم ببندید.
- ظرف را در جایی خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد.
پس از گذشت حداقل یک ماه ترشی انجیر شما آماده سرو است...
مواد لازم:
| انجیر | ۲ کیلو گرم |
| شکر | 300 گرم (به دلخواه) |
| آب | ۱ لیوان |
| دارچین | ۱ قاشق غذا خوری |
| سرکه | به مقدار لازم |
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
امیدعلی مسعودی معقتد است در سنت شیعی، گریه یکی از ابزار‌های مهم انتقال معنا و حفظ هویت دینی بوده است
اشک با معرفت؛ فرارسانه است و هدایتگر
در گفت‌وگو با رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت بررسی شد
هم‌زمانی «آنفلوآنزا» و «گلودرد تیغی»
«جام‌جم آنلاین» در گفت‌وگو با دکتر مینو محرز، متخصص بیماری‌های عفونی و گرمسیری بررسی کرد
آنفلوآنزا روی دور تند
مدیر شبکه آموزش در گفت‌وگویی تفصیلی با «جام‌جم»، از چشم‌انداز‌های تازه این شبکه می‌گوید