ماست چه خواصی دارد؟

وجود باکتری‌های مفید در ماست به دلیل خاصیت پروبیوتیکی که در این ماده غذایی ایجاد می‌کند، مصرفش در مبتلایان به بیماری اسهال و حتی یبوست می‌تواند کمک‌کننده باشد و باعث بهبود این بیماران شود. علاوه بر این، خوردن ماست باعث کاهش گاز معده و نفخ در مصرف‌کنندگان می‌شود.

از دیگر فواید باکتری‌های مفید موجود در ماست، تقویت عملکرد سیستم ایمنی، ترمیم زخم، بهبود جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی و کنترل وزن است. از این رو افراد می‌توانند با مصرف میزان مناسبی از این ماده غذایی وزن خود را کنترل کنند. از دیگر مزیت‌های مصرف ماست، وجود کلسیم فراوان در آن است. همچنین ماست همچنین حاوی ویتامین B12 و B6 است و علاوه بر مصرف نان و غلات که تامین‌کننده این ویتامین‌ها هستند، می‌توان با خوردن ماست نیز این دو ویتامین را دریافت کرد.