تابستان همواره فصل اوج برداشت محصولات باغی در ایران بوده؛ دورهای که ورود گسترده انواع گیلاس، هلو، شلیل، انگور، زردآلو، خیار، هندوانه و دیگر محصولات، معمولا بازار را با افزایش عرضه مواجه میکند و همین مسأله از شدت نوسانات قیمتی میکاهد، اما بازار امسال، برخلاف الگوی همیشگی، رفتار متفاوتی از خود نشان داده است.