در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مواد غذایی
یک متخصص تغذیه می‌گوید: افرادی که در ماه رمضان دچار ناراحتی‌هایی چون ناراحتی اعصاب می‌شوند خرما بخورند تا آرامش خود را بازیابند.
کد خبر: ۵۸۳۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۶
به گفته یک کارشناس تغذیه، پژوهشگران طی بررسی‌های گوناگون دریافته‌اند که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی مخصوصا گوجه فرنگی پخته شده (رب) اثر محسوسی در جلوگیری از بروز سرطان پروستات دارد.
کد خبر: ۵۸۳۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
یک دکترای فارماکولوژی تاکید کرد: به هیچ وجه نباید قبل از انجام آزمایش خون و اطلاع از کمبود روی در بدن به مصرف قرص زینک یا روی اقدام کرد.
کد خبر: ۵۸۳۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۶
آش رشته به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی از دیرباز در سفره ایرانیان جایگاه خاصی داشته، بخصوص در برخی ایام مثل ماه رمضان که مردم علاقه بیشتری به طبخ و خوردن آن در هنگام افطار دارند. مینا کاویانی، مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت درباره آن توضیح داده است.
کد خبر: ۵۸۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۶
شاید برای خیلی افراد این سوال پیش آمده باشد که برنج را باید آبکش و سپس دم کنند یا به صورت کته مصرف کنند تا مواد غذایی بیشتر و بهتری به بدنشان برسد. در ادامه با دلیل ارجحیت یکی بر دیگری آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۵۸۳۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۶
ماءالشعیر یا عصاره مالت جو حاوی فیبرهای غذایی محلول می‌باشد که در رفع التهاب روده، یبوست و مشکلات معده بسیار موثر است.
کد خبر: ۵۸۳۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۵
پزشکان در جدید‌ترین بررسی‌های خود بر روی افراد سالمند و بیماران قلبی دریافته‌اند که خوردن بعضی از غذا‌ها در این افراد باعث بروز تپش قلب می‌شود.
کد خبر: ۵۸۳۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۵
بانک جهانی از کاهش 2 درصدی قیمت مواد غذایی در ماه های فوریه و ژوئن خبر داد و اعلام کرد: با این حال، بی ثباتی در بازار بین المللی به علت شرایط نامساعد آب و هوایی در شمال و مرکز اروپا به قوت خود باقی است.
کد خبر: ۵۸۲۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۴
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: پژوهشگران طی بررسی‌های گوناگون نشان داده‌اند که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی مخصوصا گوجه فرنگی پخته شده (رب) تاثیر محسوسی در جلوگیری از بروز سرطان پروستات که یکی از سرطان‌های شایع در بین مردان است را دارد.
کد خبر: ۵۸۲۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۴
محققان آمریکایی و آلمانی به تازگی اعلام کرده‌اند افرادی که پیش از غذا دو فنجان آب می‌خورند حدود ۲ کیلو گرم بیشتر از افرادی که قبل از غذا اهل آب خوردن نیستند وزن کم می‌کنند.
کد خبر: ۵۸۲۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۵
وقتی موادغذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان به‌مدت طولانی طبخ می‌شوند، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) از ترکیب‌های نشاسته‌ای افزایش می‌یابد و به‌اصطلاح «نمایه گلایسمی»شان بالا می‌رود؛ ترکیب نشاسته‌ای در بدن بسرعت به قند ساده تبدیل می‌شود و درنتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش می‌یابد و در نهایت باعث بروز مشکلات متابولیکی خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۱۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
برخی دست‌اندرکاران مواد غذایی به افراد توصیه می‌کنند در صورت بروز استرس و افسردگی، به جای دارو، از غذاهای سالم مثل املت استفاده کنند و با ورزش اثرات غم و خمودگی را کاهش دهند.
کد خبر: ۵۸۱۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
مصرف غذاهای گوشتی همچون مرغ و ماهی در وعده شام بعد از افطار به عنوان یک منبع خوب پروتئین به روزه داران توصیه می‌شود اما بهتر است در وعده سحری از این نوع غذا‌ها کمتر استفاده شود.
کد خبر: ۵۸۰۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
به گفته برخی از متخصصان تغذیه، خوردن خرما برای دیابتی‌ها، افراد مبتلا به سندرم متابولیک، بیماری‌های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۵۸۰۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
آب آلبالو خواص بسیار دارد اما یکی از مهمترین خاصیتهای آن کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی در مبتلایان به دیابت معرفی شده. با چند خاصیت دیگر آن در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
برای اینکه در طول پرواز دلتان به هم نخورد، شکم باد کرده، نفخ دار یا... نداشته باشید، بهتر است از خوردن و آشامیدن مواردی که در ادامه نام برده ایم، پرهیز کنید.
کد خبر: ۵۸۰۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
اضافه کردن مواد کلسیم‌دار به سبد غذایی بیشتر از آنچه که تصورش را بکنید می‌تواند به سوزاندن چربی‌های بدن شما کمک کند. همچنین افرادی که بدنشان چربی انباشته بیشتری دارد، به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی‌کنند و شرایط سخت‌تری برای کنترل اشتهایشان دارند.
کد خبر: ۵۸۰۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۸
برای احساس خنکی بیشتر در تابستان راههای متعددی وجود دارد. گرفتن مچ دست زیر آب سرد، استفاده از گردنبندهای فلزی، قرار دادن پنکه روی زمین، و... از جمله راههایی است که برای خنک شدن در فصل گرما می‌توان مورد نظر قرار داد
کد خبر: ۵۸۰۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۸
هم حلوا، هم خرما، در مناسبتهایی مثل ماه رمضان استفاده بیشتری پیدا می‌کنند. خرما خونساز است و سرشار از فیبر طبیعی، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس و منیزیم. امروز آن را با حلوا می‌آمیزیم تا دسر خوشمزه‌ای به نام حلوای خرما به دست آید برای سفره افطار یا دادن نذری و...
کد خبر: ۵۷۹۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۳
اگر می‌خواهید برای خودتان تنوع غذایی ایجاد کنید یا برای فرزند بهانه‌گیرتان منبعی از پروتئین فراهم آورید، پیشنهاد ما کلوچه گوشت است که نه تنها پیشغذایی خوشمزه برای خانواده، بلکه خوردنی هوس‌برانگیزی نیز برای کودکان بدغذا به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۷۸۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
علاءالدین بروجردی نماینده مجلس شورای اسلامی در گفت وگو با جام جم آنلاین:
مذاکرات بر اساس راستی آزمایی مواضع آمریکاست
ابوالفضل ظهره وند نماینده مجلس شورای اسلامی در گفت و گو با جام جم آنلاین:
ایران، اوکراین نیست | جمهوری اسلامی حاضر به مذاکره غیرمستقیم است
گفتوگوی روزنامه «جامجم» با سجاد سالاروند، نخستین کوهنورد ایرانی دارای معلولیت در مسیر صعود به هفت قله بلند دنیا