برچسب ها - سیر سیاه
با حرارت دادن پیازهای کامل سیر (Allium sativum) در طی چند هفته ساخته می‌شود، فرآیندی که منجر به ایجاد حبه های سیاه می‌شود. طعم آن شیرین و شربتی همراه با رایحه هایی از سرکه بالزامیک یا تمر هندی است.
کد خبر: ۱۳۶۱۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
اشتباه نکنید! سیرهای سیاه با سیرترشی‌هایی که به‌واسطه افزودن سرکه قرمز تغییر رنگ داده‌اند، متفاوتند. سیر سیاه کمتر در ایران دیده می‌شود و نوعی فرآورده تخمیری است که معمولا از آن به‌عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذا استفاده می‌شود و خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای به آن نسبت داده‌اند.
کد خبر: ۱۳۱۵۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
یک متخصص تغذیه با اشاره به خواص متعدد سیر و افزایش چندبرابری این خواص در « سیر سیاه » گفت: برای حفظ جوانی، زیبایی و مقاومت بدن، سیر سیاه استفاده کنید.
کد خبر: ۱۲۶۹۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
کامران نجف‌زاده، از گزارشگری تا گفت‌وگوهای بی‌‌پرده در شبکه نسیم
چالش‌های بیشتر در فصل جدید برمودا
«جام‌جم» در گفت‌وگو با رئیس سازمان هواشناسی کشور بررسی کرد
ابردزدی از شایعه تا واقعیت
