سالاد لوبیا سبز
حالا که تابستان است و فصل لوبیا سبز، یک سالاد جدید را امتحان کنید که به دلیل داشتن لوبیا سبز و فلفل دلمهای، علاوه بر تامین ویتامین c بدنتان به شادابی پوست و پایین آمدن کلسترول بد خونتان کمک کند.
این سالاد سرشار از ویتامینها و املاح معدنی مفید است و فیبر بالایی دارد و بهعنوان میانوعده در رژیمهای غذایی هم میتوانید مصرف کنید.
برای تهیه سالاد لوبیا سبز به این مواد احتیاج دارید:
کاهوی پیچ: یک عدد کوچک
لوبیا سبز: 200 گرم
فلفل دلمهای نارنجی یا زرد: یک عدد
گوجهفرنگی: یک عدد
پیازچه: 3 عدد
زیتون سبز و سیاه: 10 عدد
مواد لازم برای سس سالاد:
سرکه بالزامیک: 5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون بودار: یک فنجان
رب انار: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
لوبیا سبزهایتان را نگینی خرد کنید و با کمی آب و نمک بپزید. گوجهفرنگی و فلفل دلمهای را هم نگینی خرد کنید و در ظرفی کنار بگذارید. پیازچه را هم حلقه حلقه کنید.
سبزیجات ریز خرد شده (گوجهفرنگی، فلفل دلمهای و پیازچه) را در ظرف بریزید، لوبیا سبز پختهتان را با فلفل و نمک مخلوط کنید و روی سبزیجات اضافه کنید. سستان را به آن بیفزایید و خوب سبزیجات را به آن آغشته کنید و هم بزنید. برای سس این سالاد سرکه و نمک و فلفل و کمی رب انار و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. کاهوهایتان را خلالی ریز خرد کنید و در ظرف سالاد بریزید و سبزیجات آغشته به سس را روی آن بریزید و زیتونهای سیاه و سبز را هم اضافه کنید و سرو کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد