خوشمزه
غذاهای آفریقایی را امتحان کنید
وعدههای غذایی در قاره سیاه که اکثر مناطقش از خشکسالی و فقر رنج میبرد بسیار ساده است. گینه که در غرب قاره آفریقا قرار گرفته، به تبعیت از دیگر کشورهای این بخش، برنج از وعدههای اصلی غذایی آن محسوب میشود.
در مناطق روستایی این کشور مردم همچنان غذا را در سینیهای بزرگ، به صورت دستهجمعی و با دست میخورند. دسر در این کشور وعدهای نادر است و اغلب بعد از غذا چیزی صرف نمیشود. چند سالی است غذاهای ساده گینه محبوبیت جهانی پیدا کرده به طوری که در نیویورک، رستورانی گینهای افتتاح شده است.
ازجمله غذاهای قابل توجه و شناخته شده گینه، فوفو نام دارد. فوفو یک غذای اصلی با ریشههای عمیق در تاریخ آشپزی غنا و رایج در منطقه غرب آفریقا و حوزه کارائیب است. این غذا اغلب با آرد کاساوا یا آردهای دیگر مانند سمبولینا، ذرت یا حتی موز له شده درست میشود. سپس با دست به صورت گلولههای متوسط آماده شده و با سس خورده میشود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد