چرا از غذاهای ارگانیک استفاده می کنیم؛

جامجم آنلاین: اخیرا سموم دفع آفات خوشمزه خوردهاید؛ فکر نمیکنید نسلهای آینده با نگاهی به گذشته از این که ما سموم را بر روی محصولات غذاییمان اسپری میکنیم و آن را میخوریم متعجب میشوند.

کد خبر: ۶۹۸۵۴

نیاز به غذای ارگانیک (غذای عاری از ترکیبات شیمیایی و فرآیند شده بدون افزودنیها) فاقد سموم دفع آفات به سرعت روبه افزایش است. این سموم برای کشتن ارگانیسمها طراحی میشوند و بنابراین یک خطر جدی برای سلامت انسان محسوب میشود. طبق اعلام انستیتوی ملی سرطان 30 درصد حشرهکشها، 60 درصد علفکشها و 90 درصد قارچکشها سرطانزا هستند. و این تنها یکی از اثرات جانبی منفی است. این مواد شیمیایی میتوانند به سیستم عصبی و هورمونی صدمه وارد کنند.
کودکان بیش از بزرگسالان در برابر سموم کشاورزی آسیبپذیرند. در واقع آنها نسبت به جثه کوچکشان در معرض درصد بالاتری از این مواد قرار دارند.
به گزارش بلاآنلاین، کودکانی که محصولات غذایی سوپرمارکتها را استفاده میکنند نسبت به آنها که از غذاهای ارگانیک تغییر میکنند شش تا نه برابر سموم دفع آفات دریافت میکنند.
میوهها، سبزیجات ارگانیک بدون استفاده از کودهای شیمیایی و سموم و ارگانیسمهای اصلاح شده ژنتیکی پرورش مییابند، این محصولات نه تنها بیخطرترند، بلکه به دلیل دارا بودن میزان بالاتر ویتامین و مواد معدنی مغذیترند.
همچنین میوهها و سبزیجات ارگانیک از انواع تجاری خوشمزهترند.
برخی محصولاتی که به صورت تجاری تهیه میشوند حاوی سطوح بالایی از بقایای مواد شیمیایی هستند بنابراین باید تا جایی که ممکن است سعی کنید سیب، زردآلو، توت، انگور، هلو و توت فرنگی، فلفل، کرفس، خیار، لوبیا سبز و اسفناج عاری از سموم دفع آفات را خریداری کنید. بهترین غذاهای حیوانی از حیوانات اهلی تغذیه شده با مواد ارگانیک و بدون هورمون تولید میشوند، به دلیل نیاز مصرفکننده بسیاری از سوپرمارکتها اکنون برخی از غذاهای ارگانیک را عرضه میکنند. همچنین میتوان میوهها و سبزیجات فاقد سموم دفع آفات و حتی محصولات گوشتی، ماکیان یا لبنی ارگانیک را از کشاورزان محلی (در صورت امکان) تهیه کرد.
چه کسی میداند شاید نسلهای بعد با نگاهی به گذشته ببینند افرادی هم بودند که غذای عاری از سم تهیه میکردند.