بستنی زعفرانی
مواد لازم: شیر: نیم لیتر، پودر ثعلب: یک قاشق غذاخوری، شکر: 200 گرم، زرده تخم‌مرغ: 3 عدد، زعفران دم‌کشیده: 2 قاشق غذاخوری، گلاب: 3 قاشق غذاخوری، خامه: یک فنجان
طرز تهیه: ابتدا شکر و پودر ثعلب را مخلوط کرده و سپس شیر را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. زرده‌های تخم‌مرغ را آنقدر بزنید تا سفید شود و آن را به شیر اضافه کرده و صبر کنید کمی بجوشد و بعد آن را از روی حرارت بردارید. وقتی سرد شد، زعفران و گلاب و خامه را با آن مخلوط کنید و داخل فریزر بگذارید. زمانی که بستنی خودش را گرفت، از فریزر بیرون آورده و چند بار آن را بزنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا بستنی کشدار شود.
گفت و گو
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
