ترشیکامکوات
مواد لازم:کام کوات یا پرتقال تزئینی: یک و نیم کیلو، سرکه: چهار لیوان ، نمک: دو قاشق غذاخوری ، شکر: چهار قاشق غذاخوری
طرز تهیه: کام کواتها را چنگال بزنید و از چند ناحیه سوراخ کنید. آنها را در ظرفی پر از آب جوش بریزید و یک شبانهروز در آب نگه دارید. بعد از این مدت آب آن را صاف کنید و در قابلمهای بریزید و مجدد روی آنها آب ریخته، روی حرارت بگذارید و 20 دقیقه بجوشانید. بلافاصله آن را صاف کنید و در آب سرد بگذارید. این کار را دو سه بار انجام دهید ولی خیلی نجوشانید. با این کار هم گاز پرتقال گرفته میشود، هم پوست آن چروک نمیشود.
سپس آنها را در شیشه بریزید. سرکه و شکر و نمک را در ظرفی مخلوط کنید و کمی بجوشانید و بعد از سرد شدن روی کام کواتها بریزید. در شیشه را ببندید و در یخچال بگذارید. این ترشی بعد از سه هفته آماده میشود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد