قارچ شکم پر
مواد لازم: قارچ درشت: نیم کیلو، گوشت چرخ کرده: 200 گرم، پیاز: یک عدد متوسط، رب گوجهفرنگی: دو قاشق غذاخوری، فلفل دلمهای: یک عدد، ذرت: 100 گرم، پنیر پیتزا: 200 گرم و نمک و فلفل: به میزان لازم.
طرز تهیه: ابتدا قارچها را بشویید و بعد از جدا کردن انتهای قارچ سعی کنید با یک قاشق داخل قارچها را خالی کنید، به طوری که دیواره آنها کاملا نازک شود.
پیاز را کمی تفت دهید و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. در این مرحله ذرت آبپز و فلفل دلمهای را همراه با قسمتهایی از قارچ که از آن جدا کرده بودید، به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا سرخ شوند. رب گوجهفرنگی و نمک و فلفل را به مواد بیفزایید و از روی حرارت بردارید.
بعد از خنک شدن، داخل قارچها را از این مواد پر کنید و پنیر پیتزا را روی آنها بریزید. فر را از قبل گرم کنید و سینی قارچهای شکم پر را تا زمان طلایی شدن پنیر پیتزا در حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
چرا گرد و غبار در ایران تشدید شد؟ | حقابه تالابها مهمترین راهکار مهار ریزگردهاست
