در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
آش ماست
مواد لازم:
ماست: نیم کیلو، رشته آش: 200 گرم، اسفناج: 300 گرم، تره:200 گرم
نعنا: 50 گرم، فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری، نمک: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا اسفناج را خرد کنید و بدون اضافه کردن آب روی حرارت قرار دهید تا با آب خودش پخته شود.
سپس تره و نعنای خرد شده را همراه با نصف لیوان آب و رشته آش اضافه کنید و بگذارید خوب پخته شود. در این مرحله شعله را خاموش کنید و ماست را به همراه نمک و فلفل سیاه به آش بیفزایید و خوب هم بزنید. این آش به صورت سرد سرو میشود، بنابراین قبل از مصرف به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
