چوب شور
مواد لازم:
آرد مرغوب: یک لیوان
تخممرغ: یک عدد
نمک و فلفل: به اندازه لازم
پنیر چدار: 50 گرم
کره: 50 گرم
طرز تهیه: آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط و آن را دو بار الک کنید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود و با آرد مخلوط کنید. تخممرغ را بشکنید و زرده آن را جدا کنید، پنیر را هم رنده کنید و همراه زرده تخممرغ به آرد و بقیه مواد اضافه کنید و با دست هم بزنید و ورز دهید.
اگر خمیر خشک بود کمی آب به آن اضافه کنید. سپس خمیر آماده شده را 40 تا 50 دقیقه استراحت دهید. بعد روی سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. سپس خمیر باز شده را برشهای باریک بزنید و به صورت میلههای بلند در آورید و در سینی فر بچینید. فر را از قبل گرم کنید و چوبشورها را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه فر بگذارید تا پخته شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
مرور بزرگ ترین جنجال های تاریخ جام جهانی (8)
«رسوایی خیخون»، ننگ ابدی آلمان و اتریش شد
گفت و گو
