در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پیشخوان
مدیریت خانهداری در هتل
واحد خانهداری از بخشهای اصلی و مهم یک هتل محسوب میشود که مسئولیت بهداشت محیط و نظافت اتاق مهمانان را به عهده دارد. کتاب مدیریت خانهداری در هتل که توسط انتشارات افراز به چاپ رسیده، توسط علی اقطایی و مهرداد فرشیدی تالیف شده است.
این کتاب در طی ده فصل به تمام مسئولیتها و وظایف پرسنل بخش خانهداری پرداخته و نحوه صحیح انجام دادن این خدمات را در حد استاندارد آموزش میدهد. فصل یازدهم این کتاب نیز به اصطلاحات رایج در صنعت هتلداری و گردشگری اختصاص یافته است.
بازاریابی گردشگری
نویسنده این کتاب لس لومسدُن، مدیریت گردشگری را رشتهای کاملا تخصصی میداند و پرداختن به مقولههایی چون تقاضای رو به رشد بازار را از ضروریات توسعه صنعت گردشگری قلمداد میکند. کتاب بازاریابی گردشگری طی 20 فصل به تمام جنبههای صنعت گردشگری در حوزه بازاریابی پرداخته و سعی کرده به مباحث نوین این صنعت چون گردشگری پایدار نیز توجه کند. این کتاب که ترجمهای از محمدابراهیم گوهریان است، توسط دفتر پژوهشهای فرهنگی به چاپ رسیده است.
Enchanting South America
آمریکای جنوبی منطقه ای بسیار جذاب برای ماجراجویان و گردشگران سراسر جهان است؛ به طوری که هر ساله میلیون ها نفر را به ناشناختههای خود دعوت می کند. ماهنامه اینچنتینگ نیزبهعنوان بهترین راهنمای گردشگری این منطقه در آخرین شماره خود که ماه گذشته میلادی منتشر شده درباره گردشگری آمریکای جنوبی بخصوص کشورهای برزیل، شیلی، پرو، اکوادور و کاستاریکا مطالب جالب و خواندنی منتشر کرده است. اقامتگاهها، مراکز گردشگری و تفریحات آبی و تورهای ماجراجویانه از جمله مطالب خواندنی این شماره است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
