زندهیاد راستکار در عرصه دوبله در خیلی از فیلمهای سینمایی مدیریت دوبلاژ را به عهده میگرفت. او با صدایش بازیگرانی همچون مرینا مرکوری، سوفیا لورن و اوا گاردنر را بین مردم به شهرت و محبوبیت رساند.
تحــصیلات دانشگاهی این هنرمند در رشته زبان فرانسه بود و مدتی هم در ایتالیا صداپیشگی را تجربه کرده بود. آشنایی او به این دو زبان خارجی باعث میشد که ارتباط بهتری با فیلمها برقرار و در دوبله آنها حس واقعی دیالوگهای اثر را منتقل کند.
او به عنوان بازیگر در سینما و تلویزیون نقشهای اندک اما متنوعی را بازی کرد. و هر بار با ارائه یک اجرای باورپذیر خوش درخشید. در فیلم «پابرهنه در بهشت» او مستخدم قرنطینهای بود که بیماران ناعلاج در آن نگهداری میشدند. در سریال «کارگاه شمسی و دستیارش مادام» نقش یک زن پولدار و مرفه را بازی کرد و در فیلم شیرسنگی نیز در نقش بیبی، یک بانوی مقتدر از ایل بختیاری جلوی دوربین رفت.
اما نکته جالب کارنامه فرهنگی و هنری وی همکاریاش در انتشار یک کتاب آشپزی بود. «کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز» عنوان یک کتاب آشپزی است که به قلم نجف دریابندری (مترجم) با همکاری همسرش فهیمه راستکار نوشته شده است. جالب است بدانید این زن و شوهر تک تک غذاهای اشاره شده در این کتاب را پخته و پس از صرف آن تجربیاتشان را مکتوب کردهاند. انتشار این کتاب دو جلدی که حجمش حدود 2000 برگ است، هشت سال زمان برده، ولی با خواندن آن میتوان کلی اطلاعات درباره هنر آشپزی کسب کرد. از آشپزی ژاپنی ، ایتالیایی و فرانسوی گرفته تا اطلاعاتی درباره پیمانه و تخته برش و ادویه.
اگر زندهیاد راستکار این کتاب را نمینوشت همه این تجربیات خوشمزه به دست فراموشی سپرده میشد. همان طور که فراموشی به سراغ خودش آمد و در چهار سال آخر عمرش اجازه فعالیتهای هنری را از او سلب کرد. سرانجام دست تقدیر دفتر زندگی این هنرمند پیشکسوت را در هفتاد و نه سالگیاش بست. از این هنرمند آثار زیادی به جا مانده که هر کدام یادآور بخشی از تواناییهایش است. روحش شاد و یادش گرامی باد.
احسان رحیم زاده/ گروه رادیو و تلویزیون
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم