jamejamonline
صفحه نخست عمومی کد خبر: ۴۴۹۹۵۴   ۱۲ دی ۱۳۹۰  |  ۱۹:۰۰

طرز تهیه: پیازها را بشویید، به صورت خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. سویا را حدود 30 دقیقه در آب ولرم قرار دهید. پس از گذشت این مدت، آب آن را خالی کرده و همراه گوشت چرخ کرده به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید، داخل مواد بریزید و خوب هم بزنید تا آب آن کاملا گرفته شود. رب گوجه‌فرنگی را هم به بقیه مواد اضافه کنید و تفت دهید. وقتی‌تمام مواد کاملا تفت داده شد، فلفل دلمه‌ای‌ و سیب‌زمینی‌ها را نگینی و قارچ‌ها را حلقه‌حلقه خرد کنید.

سپس این مواد را با نخودفرنگی پخته و لوبیا سبز خرد شده به همراه یک لیوان آب داخل مواد بریزید. در آخرین مرحله هم نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاری را به غذا اضافه کنید و بگذارید به آرامی ‌بپزد و کاملا جا بیفتد. این غذا نباید زیاد آب داشته باشد و می‌توانید آن را هم با نان و هم با برنج میل کنید.

لازانیا با مرغ

مواد لازم: لازانیا: یک بسته، سینه مرغ: یک عدد، پیاز متوسط: 2 عدد، قارچ: 100 گرم، پنیر پیتزا، نمک، ادویه مخصوص، روغن و زعفران: به میزان لازم.

طرز تهیه: پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شد، قارچ را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید. حالا مرغ را با مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارید بپزد؛ البته دقت کنید زمانی که سینه مرغ کاملا پخته شد، نباید آب باقی مانده باشد. در این مرحله، مرغ‌ها را ریز کنید و با پیازسرخ شده و قارچ مخلوط کنید. نمک و ادویه مخصوص و مقدار کمی‌ زعفران هم به آن اضافه کنید و بهم بزنید. حالا لازانیا را همراه با آب و مقداری نمک بپزید و با آب سرد آبکش کنید. سپس داخل ظرفی یک لایه لازانیا بگذارید و مقداری سس قرمز روی آن بریزید. حالا سینه مرغ، پیاز و قارچ را هم روی آن بگذارید و مقدار کمی‌ پنیر پیتزا روی آن بچینید.

این کار را ادامه دهید تا مواد و لازانیا تمام شود. در آخر، مقدار بیشتری پنیر پیتزا روی غذا بریزید و ظرف را به مدت 20 دقیقه داخل فر روی درجه 180 سانتی‌گراد قرار دهید. اگر غذا در این مدت پخته نشد، می‌توانید مدت زمان بیشتری آن را درون فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
عراق خواهان تعادل سیاسی است

عراق خواهان تعادل سیاسی است

با توجه به شرایط خاص و ویژه‌ای که در آن آقای مصطفی الکاظمی به‌عنوان نخست‌ وزیر عراق انتخاب شد، باید به این نکته توجه داشت که وی به‌عنوان بالانس کننده میان نیروهای مؤثر در کشور عراق مطرح است.

ویروس در جهش است

ویروس در جهش است

این روزها بحث درباره جهش‌ های ویروس داغ است؛ دیروز نایب‌ رئیس‌ مجلس از شواهد تایید نشده‌ای گفت که از جهش ویروس ایرانی در قزوین حکایت دارد، پس از او رئیس روابط‌ عمومی وزارت بهداشت نیز به این موضوع پرداخت و گفت تاکنون افزون بر ۷۰ جهش در ایران شناسایی شده که البته هیچ‌ کدام تغییر معناداری در رفتار ویروس ایجاد نکرده و اطلاق واریانت (گونه) جدید به آنها درست نیست.

چرا هزینه نقل‌وانتقال خودرو در دفاتر اسناد رسمی گران است؟

چرا هزینه نقل‌وانتقال خودرو در دفاتر اسناد رسمی گران است؟

موضوع هزینه سند نقل‌ و انتقال خودرو در دفاتر اسناد رسمی یکی از گلایه‌های مهم مردم در سال‌های گذشته بوده است؛ این موضوع در حالی است که با میانداری مقامات پلیس راهور، افکار عمومی شناسنامه خودرو (برگ‌ سبز) صادره از سوی نیروی انتظامی را به عنوان سند خودرو کافی می‌دانند و از این نظر معتقدند هزینه دریافتی در دفاتر اسناد رسمی بابت ثبت رسمی نقل‌وانتقال خودرو، گران و بار مضاعفی بر دوش مردم به حساب می‌آید.

گفتگو

بیشتر
بارداران، معاف از خانه‌ تکانی

دکتر سونیا اسکندریون، متخصص جراحی زنان تأکید می‌کند بارداران از پرداختن به فعالیت‌هایی که با خطر افتادن همراه است، پرهیز کنند

بارداران، معاف از خانه‌ تکانی

مدرسه خیابانی (+تصاویر)

گفت‌و گو با دکتر حسن گلچین‌ نژاد دزفولی، استاد دانشگاه و معلم باسابقه‌ای که به کودکان کار مهاجر در خیابان درس می‌دهد

مدرسه خیابانی (+تصاویر)

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
یک عصر متفاوت

در مرحله نیمه‌نهایی عصرجدید چه اتفاقاتی افتاد؟ به همراه جزئیاتی از چگونگی برگزاری مرحله پایانی

یک عصر متفاوت

پیشخوان

بیشتر