تماس با سیب

نکته‌ای که باید بر آن تاکید کرد این که برای آلرژی‌های غذایی هیچ درمانی وجود ندارد، اما راهکارهایی وجود دارد که برای کاهش این عارضه می‌توانید به کار گیرید. پرهیز، بهترین راه برای جلوگیری از یک واکنش است. برای بعضی از افراد حتی تماس داشتن با غذای مضر می‌تواند موجب عکس‌العمل طاقت‌فرسا شود. بنابراین برای این‌که مطمئن شوید که غذا برای شما مواد آلرژی‌زا در بر ندارد، با دقت برچسب محتویات غذایی را بخوانید.

در این میان اگر چه هر کسی به نوعی در معرض خطر حساسیت‌های غذایی می‌باشد، در عین حال وجود سیستم وراثتی مستعد نقش عمده‌ای را ایفا می‌کند. به طوری که بچه‌هایی که یکی از والدینشان نسبت به مواد غذایی آلرژیک هستند، 2 برابر در معرض خطر این نوع حساسیت می‌باشند و اگر هر دوی والدین آلرژیک باشند، تقریبا 4 برابر احتمال در معرض قرارگیری افزایش می‌یابد. معمولا دیده می‌شود غالب کودکان مبتلا به آلرژی‌های غذایی نسبت به گرد و غبار و موی حیوانات خانگی حساسیت تنفسی مثل آسم نشان می‌دهند، به همین دلیل هم پزشکان بر لزوم توجه بیشتر به حساسیت غذایی در کودکان مبتلا به آسم تاکید می‌کنند، چراکه مصرف غذای عامل حساسیت در کودکان مبتلا به آسم ممکن است موجب تشدید حملات تنگی نفس در آنان بشود.

نکته مهمی که متخصصان به آن اشاره می‌کنند این است که شناخت دقیق مواد حساسیت‌زا حتما باید در مراکز درمانی مخصوص و با نظارت دقیق و کامل انجام گیرد تا از بروز هرگونه عارضه جانبی و واکنش خطرناک جلوگیری به عمل ‌آید.