مشتری گوشت شترمرغ زیاد شد

امیر لعلی: این روزها یکی از کالاهای جدید بسیاری از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز خرید مواد پروتئینی، گوشت شترمرغ است. گوشت قرمز شترمرغ اگر چه بیش از یک دهه است که به بازار مصرف ایران راه یافته، اما به دلیل نبود تقاضای کافی و نبود فرهنگ مصرف این گوشت، کمتر در فروشگاه‌ها دیده شده است. در ماه‌های اخیر، عرضه گوشت شترمرغ در فروشگاه‌های بزرگ آغاز شده و حتی برخی رستوران‌ها غذاهایی از گوشت شترمرغ را در فهرست غذایی خود جای می‌دهند. در حال حاضر با گسترش تعداد مزارع پرورش شترمرغ و افزایش عرضه این گوشت، قیمت هر کیلو گوشت شترمرغ در بسته‌بندی‌های یک کیلویی به 12 هزار و 500 تا 13 هزار تومان رسیده که نسبت به سال گذشته 20 درصد کاهش قیمت نشان می‌دهد.