تغذیه سالم
سرخ شفابخش
انار میوهای مطبوع و لذیذ با طبعی سرد و خنک است. این میوه بهشتی سرشار از ویتامینها خصوصا ویتامینهای A، B، C، E و املاحی نظیر آهن، اسیدفولیک، پتاسیم و منیزیم است. در 100 گرم دانه انار تازه 60 کالری انرژی نهفته است و یک انار معمولی میتواند 40درصد نیاز روزانه بدن را به ویتامین C تامین کند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در انار 3 برابر میزان آنتیاکسیدانهای موجود در چای سبز و انگور خاصیت دارد. به طور کلی میوه انار بر 2نوع شیرین و ترش است که هریک خواص و آثار ویژه خود را دارند. البته نوعی انار هم وجود دارد که طعمی ترش و شیرین دارد و به آن انار ملس گویند.مصرف انار ترش بیماری قند خون، فشار خون و غلظت خون را کاهش میدهد و برای پایین آوردن چربی خون نیز سودمند است و مقوی معده و رافع بوی بد دهان است.
مصرف انار به علت داشتن پتاسیم و منیزیم در شستشوی خون موثر است. فعالیت کبد را زیاد کرده و در دفع اوره و کلسترول و دفع سموم و تعادل مایعات بدن نقش مهمی را ایفا میکند. همچنین صفرا را روان و ترشح و دفع آن را آسان میکند. به طور کلی خوردن دانههای انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است و بهترین موقع مصرف آن نیز صبح است. تحقیقات نشان میدهد که نهتنها میوه انار بلکه گل، برگ و پوست آن نیز برای مصارف دارویی اثر شفابخشی دارد.
آب انار
آب انار برای بیماریهای مجاری ادرار مفید بوده و اسهال را برطرف میکند. خوردن آب انار ترش و آش انار در معالجه کهیر بسیار ثمربخش خواهد بود. همچنین به بیماران مبتلا به زردی (یرقان) توصیه میشود از آب انار ترش و شیرین بسیار استفاده کنند و خوردن شربت انار را فراموش نکنند.
رب انار
رب انار شیرین و ترش هر دو اثر قابض داشته و برطرفکننده تشنگی مفرط و رفعکننده التهاب در افراد تبدار است. خوردن رب انار، تیرگی پوست را از بین میبرد و برای از بین بردن ویار خانمهای باردار سودمند است. گاهی بر اثر زیادهروی در خوردن بعضی اغذیهها یا ادویههای تند، خروج ادرار با سوزش همراه است و یا ممکن است با خون آلوده شود که در هر دو حالت باید رب انار یا آب انار مصرف شود.
دقت در خرید انار
هنگام خرید، انار را بلند کنید و وزنش را احساس کنید. هرقدر میوه سنگینتر باشد و پوستی سفت، نازک، براق و فاقد ترکخوردگی داشته باشد، بهتر است.نکته: خوب است در موقع خوردن انار کمی گلپر به آن اضافه کنید تا علاوه بر بوی مطبوع، به هضم آن نیز کمک کند. انار به علت داشتن آهن و سایر عناصر دیگر کمی دیرهضم است و زیادهروی در مصرف آن در سردمزاجان ایجاد نفخ میکند.
فاخره بهبهانی
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد