خوب است بدانید هر 100 گرم گندم دارای 360 کالری و هر 100 گرم جو هم دارای 360 کالری است. بنابراین از نظر مقدار کالری فرقی میان نان گندم و نان جو وجود ندارد، اما چون نان جو مزه مطبوعی ندارد، اغلب افراد نمیتوانند مقدار زیادی از آن را مصرف کنند. از اینرو در رژیم غذایی شما نان جو میتواند جایگاه خوبی داشته باشد. برخی پزندگان نان هم به نانهای رژیمی مقداری سبوس میافزایند تا کالری نان کم شود، چرا که کالری سبوس صفر است. پس اگر نانی با 50 درصد سبوس و 50 درصد گندم پخته شود، دارای 50 درصد انرژی نان مشابه بدون سبوس است.
یک اشتباه دیگر برخی افراد که رژیم لاغری میگیرند، این است که گمان میکنند کالری نان خشک کمتر از نان تازه است. در حالی که چنین نیست، زیرا نان خشک آب موجود خود را از دست داده و کالری آن بسته شده است.
پس بهتر است از رژیم غذایی خود نان خشک را حذف کنید و به جای استفاده از انواع نانها، از نان سنگک که سبوس بیشتری دارد استفاده کنید.
ضمنا این نکته را به خاطر داشته باشید که شمایی که استعداد چاق شدن دارید و سریع وزن اضافه میکنید، باید همیشه و تا آخر عمر رنج کم خوردن را تحمل کنید، بنابراین فراموش نکنید باید کمی گرسنه از سر میز یا سفره بلند شوید، تحت تاثیر عطر اشتهابرانگیز نان تازه و پلوی آبکش شده قرار نگیرید و در نظر داشته باشید سهم شما در هر وعده شام و ناهار تنها یک کفگیر برنج یا یک کف دست نان است. پس پرخوری نکنید و با ارادهای قوی خود را لاغر کنید. وقتی لاغر شدید خواهید دید لذت داشتن اندامی زیبا و خرید راحت لباس برایتان از لذت خوردن انواع تنقلات و خوراکیها بیشتر است. قبول ندارید امتحان کنید.
به گفتههای اطرافیانتان که بعد از دیدن شما از رنگ پریده و زیر چشمان کبود شما انتقاد میکنند، اهمیت ندهید و بدانید آنکه شما را بیشتر دوست دارد از لاغر شدن شما خوشحال میشود، چرا که شما با کاهش وزن سالمتر، با نشاطتر و پر انگیزهتر هستید و از معاشرت با دیگران، شرکت در مجالس و میهمانیها و... بیشتر لذت میبرید. هیچوقت گول حرفهایی که شما را به چاق شدن تشویق میکنند، نخورید و بدانید که دوست نادان از دشمن دانا خطرناکتر است.