در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
قلب با شیر کمچرب بهتر میتپد
پژوهشگران اعلام کردند مصرف روزانه یک لیوان شیر کمچرب یا بدون چربی میتواند به حفاظت از قلب کمک کند. براساس گزارش مجله آمریکایی «تغذیه بالینی»، بزرگسالانی که حداقل یک نوبت در هر روز از فرآوردههای شیر یا شیر کمچرب استفاده میکنند، احتمال بروز مشکل عملکرد ضعیف کلیه که منجر به بیماری قلبی میشود در مقایسه با افرادی که کمتر شیر کمچرب مینوشند و یا اصلا نمینوشند، 37 درصد کاهش پیدا میکند.
آنها الگوهای تغذیه این افراد را پیگیری کرده و نسبت آلبومین به کریتینین (ACR) آنها را آزمایش کردند.
نسبت ACR میزانی است که وقتی خیلی پایین میرود میتواند نشاندهنده عملکرد ضعیف کلیه و خطر بسیار بالای بیماریهای قلبی عروقی باشد.
پژوهشگران دریافتند: اشخاصی که شیر کمچرب یا سایر محصولات شیری را مصرف میکنند عملکرد کلیههای آنها سالمتر است. در واقع شیر کمچرب و محصولات شیری تنها گروه غذایی ارزیابی شده هستند که به خودی خود به طور قابل توجهی با کاهش خطر بروز اختلالات عملکردی کلیه در ارتباط هستند.
این پژوهشگران میگویند که تحقیق دیگری نشان میدهد: پروتئین شیر، ویتامین D، منیزیم و کلسیم میتواند بر مزایای احتمالی شیر در حفاظت از قلب بیفزاید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
