از یاقوت‌های سرخ تا فرصت‌های طلایی؛ انار بجستان در مسیر رونق اقتصاد روستایی

به گزارش جام جم آنلاین، اصغر محرابی، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بجستان، از پتانسیل بالای این منطقه در تولید انار خبر داد. وی با اشاره به کیفیت مطلوب و تنوع ارقام تولیدی، تأکید کرد که انار بجستان به دلیل استفاده حداقلی از سموم، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و خارجی یافته است.

رتبه سوم استان؛ بجستان قطب تولید انار
محرابی با ارائه آماری از وضعیت باغات این شهرستان اظهار داشت: بجستان با داشتن ۱۱۰۰ هکتار زیر کشت انار، در رتبه سوم استان خراسان رضوی قرار دارد. این باغات که در مناطقی همچون جزین، مزار، صلح‌آباد و حصارک متمرکز شده‌اند، نقشی کلیدی در تأمین درآمد خانوارهای کشاورز و ایجاد اشتغال در منطقه ایفا می‌کنند.

ارقام متنوع؛ پاسخ به سلیقه مشتری
یکی از نقاط قوت انار بجستان، تنوع ارقام آن است. سرپرست جهاد کشاورزی گفت: تولید ارقامی همچون «شیشه‌کپ»، «خزر»، «شهوار» و «انار قند» باعث شده است که این محصول بتواند به راحتی با سلیقه‌های مختلف مصرف‌کنندگان در بازارهای مختلف سازگار شود.

فرآوری خانگی؛ منبع درآمد زنان و خانواده‌های روستایی
در گفتگو با جام‌جم، محرابی به موضوع مهم فرآوری محصولات اشاره کرد و گفت: بخش قابل توجهی از انارهای درجه دو و سه در کارگاه‌های خانگی به فرآورده‌هایی نظیر رب انار، آب انار، لواشک و ناردون تبدیل می‌شوند. این فعالیت‌ها نه تنها ضایعات را کاهش می‌دهد، بلکه منبع درآمدی مهم برای خانواده‌های روستایی محسوب می‌شود.

وی افزود: «برای تبدیل شدن این فعالیت‌های کوچک به صنایع بزرگ، نیاز مبرمی به ایجاد زیرساخت‌هایی مانند سردخانه‌های مدرن و توسعه صنایع تبدیلی داریم تا بتوانیم ارزش افزوده محصول را به‌شدت افزایش دهیم.»

مبارزه با آفات و مدیریت علمی باغات
محرابی در ادامه به چالش‌های تولید اشاره کرد و گفت: برای حفظ کیفیت محصول و مقابله با آفاتی مانند «کرم گلوگاه»، همکاری باغداران در اجرای توصیه‌های کارشناسی و رعایت اصول بهداشتی، از جمله جمع‌آوری و سوزاندن میوه‌های آلوده، بسیار حیاتی است.

جشنواره‌های بومی؛ فرصتی برای معرفی ظرفیت‌ها
برگزاری رویدادهایی مانند «جشنواره انار و روز مزرعه بجستان» از نگاه مقامات محلی، بستری برای معرفی ظرفیت‌های بومی و جذب سرمایه‌گذاران است. وی تأکید کرد که این جشنواره‌ها می‌تواند پیوند میان باغداران و فعالان اقتصادی را تقویت کرده و باعث رونق بیشتر منطقه شود.

بجستان؛ بستری برای تنوع محصولات کشاورزی
در پایان، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی بجستان خاطرنشان کرد که این شهرستان علاوه بر انار، در تولید پسته، زعفران، گیاهان دارویی (مانند نعناع و آنغوزه)، زیره سبز، گندم و جو نیز توانمندی‌های بالایی دارد که می‌تواند زیربنای اقتصاد محلی و شکوفایی مناطق روستایی باشد.

خبرنگار: مرضیه شریفیان