شیراز شهری است که یکی از سه مقصد گردشگری محبوب هر ایرانی است، شهری که بوی شعر، نارنج و اردیبهشت میدهد.
شیراز میزبان مزار حافظ و سعدی دو شاعر شهیر ایرانی است، دو شاعری که با تاروپود فرهنگ ایران گره خوردهاند و از نوروز تا یلدا مورد توجه ایرانیان هستند.
شیراز سومین شهر قدیمی و پنجمین شهر بزرگ کشور است، شهری که با تاریخ، طبیعت، فرهنگ و البته اقتصاد ایران گره خورده است.
نکتهای که باید درباره شیراز به خاطر سپرد چند وجهه بودن آن است. شیراز از گردشگری سلامت تا گردشگری تاریخی، فرهنگی، غذایی و طبیعتگردی حرفهای بسیاری برای گفتن دارد. این بار ما در سلام نو نگاهی به سوغات شیراز و جهان جادویی آن داریم.
نگاهی به سوغات شیراز، شهری غیرقابل رقابت
شیراز از منظر زیبایی، فرهنگ، هنر، ادبیات، معماری و... شهری کامل و تمام عیار است. درست است که، شهر شیراز از نظر مکانهای دیدنی در صدر قرار دارد اما، از سوغاتیهای ناب شیراز نمیتوان گذشت! سوغاتیهای شهر شیراز آنقدر متنوع و ناب هستند، که برای نام بردن و صحبت از آنها باید فهرستی طولانی تهیه کنیم. اگر در زمان سفر به شیراز از خود پرسیدهاید، سوغات شهر شیراز چیست با ما همراه شوید.
میتوان به جرئت ادعا کرد که هیچ شهری در زمینه سوغاتی توان رقابت با شیراز را ندارد. اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که سوغات شهر شیراز چیست همراه ما باشید.
شیراز شهری با قدمت و تمدنی طولانی است. به همین دلیل شیراز از منظر سوغات دارای تنوع بسیاری است. شما در زمینه خواراکی و یا به اصطلاح شیرینی، نوشیدنی و یا عرقیجات و دست آخر در زمینه صنایع دستی، با سفره رنگا رنگ سوغات شیراز روبهرو هستید. سوغات شیراز بسیار بیش از تصویر شما است.
در یک کلام شیرینیها شیراز بینظیر هستند. اگر به شیراز سفر کردهاید، بی شک طعم و مزه فوق العاده مسقطی، فالوده شیراز و رنگینک شیرازی را از یاد نبردهاید.
برای شروع بیاید با یک شیرینی خوشمزه با بافتی نرم شروع کنیم. مسقطی شیراز با ساختار ژلهای مانند به شکل لوزی، یکی از دلپذیرترین خوراکیهای شیراز است. مسطقی در مدلهای مختلف نظیر پستهای، زرشکی و گل محمدی پخته میشود. شما میتوانید متناسب با ذائقه خود هر یک از مدلهای مسقطی را امتحان کنید. اما امتحان تمامی مزهها خالی از لطف نیست!
معرفترین نوع مسقطی در شیراز، مسقطی لاری است. در سفر به شیراز حتما به شهر لار بروید، و مسقطی با کلی خلال آجیل را مزه کنید.
کلوچه شیرازی، را میتوان مکمل مسقطی نام برد. در بیشتر موارد کلوچه شیراز را با مسقطی خورده میشود، زیرا کلوچه شیراز مغزدار نیست. برای از بین بردن خشکی و سختی کلوچه، شما میتوانید از مسقطی استفاده کنید. کلوچه شیرازی دارای ماندگاری بالایی است، و شما میتوانید برای مدت طولانی از این کلوچه استقاده کنید.
کلوچه شیراز ظاهری شبیه به نان برنجی دارد و برای تزیین آن از خرفه و پودر نارگیل استفاده میشود. کلوچه شیراز از قدیمیترین سوغات شیراز است، به همین دلیل در بیشتر شهرها و روستاهای شیراز پخته میشود.
شاید مناسبترین خوراکی شیراز در تابستان فالوده شیرازی باشد. خوراکی خوشمزه و خنک!. معروفترین سوغاتی شهر شیراز است، که طعم و مزه فوقالعادهای دارد. شما میتوانید فالوده شیراز در کنار چاشنیهایی همچون عرقیات مخصوص شیراز، شربت آلبالو و آبلیموه مزه کنید. البته فالوده شیرازی با بستنی نیز سرو مسشود.
اگر با تست فالوده شیرازی از طعم آن لذت بردید، میتوانید فالوه را با خود به سوغات ببرید. رشتههای فالوده در قنادیهای شهر شیراز وجود دارد، و شما میتوانید در شهر خودتان، فالوده شیرازی را درست کنید.
چشمهای خود را ببندید، در کوچه پس کوچههای شیراز قدم بگذارید و بوی بهارنارنج را استشمام کنید. بهارنارنج به عنوان عرق، دمنوش و گل خشک شده آن در مربا و شربت استفاده میشود. عرق بهارنارج دارای ارزش بالایی از منظر طب سنتی است. خاصیتهای فراوانی برای عرق بهارنارنج ذکر شده است. از جمله خاصیتهای عرق بهارنارنج: کاهش سردرد، رفع مشکل کم خوابی و برای درمان سرفه.
عرق نسترن از گل پائیزی نسترن گرفته میشود. گل نسترن بسیار خوشبو و معطر است. عرق نسترن از منظر طب سنتی بسیار مفید است و برای درمان بسیار از دردها از عرق نسترن استفاده میشود. عرق نسترن دارای خاصیتهایی نظیر: دفع سنگ کلیه، تسکین درد معده و مناسب برای دستگاه گواراش است.
هنر و فرهنگ آمیخته به شهر شیراز است. به همین دلیل شهر شیراز دارای صنایع دستی بسیار زیبا و چشمنوازی است. صنایعی نظیر: خاتمکاری، منبتکاری و قلمزنی.
برای معرفی بهترین مکان برای خرید سوغات شیراز، باید پیش از هر چیز به بازار وکیل اشاره کنیم. بازار وکیل یکی از مکانهای تاریخی شهر شیراز است که در دوره زندیه به دستور وکیلالرعایا، کریم خان زند بنا نهاده شده است. این بازار از سبک معماری بسیار فوقالعادهای بهره برده است و اکثریت بازدیدکنندگان تنها به قصد خرید به این بازار مراجعه نمیکنند. با این حال بازار وکیل میتواند یکی از بهترین مقاصد برای تهیه سوغات شیراز باشد.
ناگفته نماند که بازار وکیل شیراز از آن دسته مرکز خریدهایی محسوب میشود که همه چیز در آن موجود است؛ به اصطلاح از شیر مرغ گرفته تا جان آدمیزاد در بازار وکیل شیراز یافت میشود.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
بهتاش فریبا در گفتوگو با جامجم:
رضا کوچک زاده تهمتن، مدیر رادیو مقاومت در گفت گو با "جام جم"
اسماعیل حلالی در گفتوگو با جامجم: