«لیچی» یا سرخالو از جمله میوههای تابستانی در پاکستان است که شکل و طعم خاصش، آن را از سایر میوههای این فصل متمایز کرده است. پوست این میوه، قرمز، چرممانند و تیغتیغی و شبیه به توت فرنگی است، قسمت خوراکی آن سفید و شفاف و سفت و آبدار است و شکل آن از گرد و گاه بیضی و قطر آن از یک تا یک و نیم سانتیمتر متغیر است.
کد خبر: ۵۹۸۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
اگر تصمیم دارید گیاهخوار شوید و سفره خانواده را به این سمت سوق دهید و یا اگر حتی در حال حاضر گیاهخوار هستید بهتر است در مورد فواید و یا مضرات آن بیشتر بدانید.
کد خبر: ۵۹۷۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۵
سبوس، پوسته سفت و هضمنشدنی روی دانههای غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به دلیل غیرمحلول بودن به تسهیل فرآیند گوارش غذا کمک میکند و در پیشگیری از یبوست موثر است.
کد خبر: ۵۹۷۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
مویز و کشمش از گروه خوراکیهای با طبع گرم است که مصرف روزانه و مرتب آن میتواند به تقویت حافظه هم کمک کند. مزایا و فواید دیگر آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۵۹۶۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
اسفناج گیاهی است یک ساله با ساقهای راست و برگهای پهن و نرم و مثلثی شکل به رنگ سبز. گلهای آن سبز کمرنگ و در برابر سرما مقاوم است؛ اما اینها شکل و شمایل ظاهر اسفناجند، از جمله خواص مفید و تغذیهای اسفناج، تامین ریزمغذیهایی مثل منیزیم و آهن برای بدن است.
کد خبر: ۵۹۵۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
ورم معده به التهاب آستر معده گفته میشود. عوامل زیادی سبب التهاب معده میشوند اما برای کسانی که به ورم یا التهاب معده دچار میشوند همزمان، بحث خوردنیها و نخوردنیها یا دارو های ضروری یا دقیقا اسم قرص ورم معده ای که باید مصرف کنند برای آنها مطرح است. این نوشتار احتمالا به بیشتر سوالهایتان در این باره پاسخ دهد.
کد خبر: ۵۹۴۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۶
به توصیه یک متخصص تغذیه، بهتر است هر چند وقت یک بار کله پاچه بخورید زیرا غذایی با انرژی و برخوردار از پروتئین بالا و منبعی مناسب برای تأمین ویتامین B۱۲ بدن است.
کد خبر: ۵۹۴۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۳
مطالعات دانشگاه هاروارد نشان میدهد، رژیم غذایی که حاوی مقادیر زیادی مواد گیاهی و لبنیات باشد، حتی بدون کم کردن وزن، فشار خون بالا را کاهش میدهد. این رژیم غذایی DASH یا پیروی از روشی غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا نام دارد.
کد خبر: ۵۹۳۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۳
ماندن بیش از حد در معرض آفتاب پس از خوردن لیمو یا آبلیمو میتواند موجب بروز حساسیت در افراد شود.
کد خبر: ۵۹۲۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۷
زیره به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی از ریزمغذیها، املاح و مواد معدنی و انواع ویتامینها و آنتیاکسیدانها خواص تغذیهای و درمانی فوقالعادهای دارد و مانع از پیری زودرس میشود.
کد خبر: ۵۹۱۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۵
هوشیار باشید که افراد لاغر هم به کلسترول بالا دچار میشوند. اگر نمیخواهید خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و بروز ناگهانی سکته را به جان بخرید، ناچار از ایجاد تغییراتی غذایی برای کاهش چربی خونتانید.
کد خبر: ۵۹۱۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۳
متخصصان تغذیه و سلامت ۹ ماده غذایی مفید را برای تندرستی و حفظ وزن متعادل در زنان معرفی میکنند.
کد خبر: ۵۹۰۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۲
یک متخصص پوست و مو گفت: مصرف ویتامین E میتواند برای موهای خشک و آسیب دیده مفید باشد و مصرف مقادیر کمی ویتامین E در روز، موهای خشک را بهبود بخشیده و ساقه موها را تقویت میکند.
کد خبر: ۵۹۰۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۱
ماست میوهای چند وقتی است که مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است و به ویژه مادران سعی میکنند ماست را طعم دار کنند و به عنوان میان وعده در اختیار کودکان قرار دهند؛ از این رو این موضوع را با دکتر سیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی در میان گذاشتیم تا از درست یا نادرست بودن این شیوه مطلع شویم.
کد خبر: ۵۹۰۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۰
درخت «شاتوت» یا «شاه توت» را که خواص بسیاری برای آن ذکر کردهاند، بومی ایران وترکیه میدانند. از شاتوت که برخی آن را «توت سیاه» هم نام نهادهاند، میتوان در شکلهای متفاوتی، به صورت خام، پخته، یا مربا، نوشیدنی و... بهره برد. در ادامه با برخی خواص آن، همچنین طرز تهیه شربت و نوشیدنی از آن آشنا میشوید.
کد خبر: ۵۸۶۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
«بومادران» گیاهی با برگهای کوچک و پَر مانند است که خواص بسیاری بخصوص برای تسکیل درد، جلوگیری از خونریزی، درمان زخمهای پوستی و مانند آن دارد. با دیگر خواص این گیاه که بومی مناطق اروپایی به شمار میرود و با دیگر مناطق معتدل نیز سازگاری دارد، آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
میوهها و سبزیجات غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند و آنها را باید جزء ضروری و ثابت سفره غذایی خود قرار دهیم اما جالب است بدانید که برخی فواید میوهها در خانمها اثر بیشتری دارد و برخی دیگر در آقایان. در ادامه با این میوهها و فواید شان برای زنان و مردان آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
معاون پژوهشی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: ظروف بستهبندی بطریهای آب معدنی و آشامیدنی در صورتی که تنها یک بار از آن استفاده شود، ایمن و سالم و در غیر این صورت، بخصوص اگر مدام منجمد و رفع انجماد شوند، زیانبارند.
کد خبر: ۵۸۵۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
عصارههای گوشت، مرغ و سبزیها با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانوادهها وارد بازار شدهاند. البته بالا رفتن سرعت زندگی، شاغل شدن خانمها و وقت کم آنها برای پختوپز هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند رضایت مشتری را جلب و به او در امور آشپزی کمک بکند. در این مطلب سعی کردهایم به سوالهای رایج درباره این عصارهها و نحوه تولیدشان، پاسخ دهیم.
کد خبر: ۵۸۵۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
شیردهی یکی از دورههایی است که در آن بدن به انرژی و موادمغذی بیشتری نیازمند است. البته عادتهای غذایی متعددی میتواند بر حجم شیر اثر مثبت بگذارد و سلامت مادر و کودک را تضمین کند. در مقابل، خوردن برخی خوراکیها حجم شیر را کاهش میدهد و عوارضی برای نوزاد دارد. به بهانه روز جهانی شیرمادر، از عادتهای خوب و بد غذایی نوشتهایم. خوبها، بهتر است تکرار و بدها حذف شوند.
کد خبر: ۵۸۵۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳